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紅焔酒家 光華 ~福島県郡山市朝日~

この日は昼食を摂るのが遅くなり、こんな時だからこそ18時夜の部スタートの紅焔酒家 光華」さんに潜入しました(*^^*)

「スーラータンメン (860円)」

光華 スーラータンメン

甘味・旨味・酸味・辛味が濃いゆ~い味わいで結びついた、個性派の旨辛酸辣ですヽ(*’-^*)。

光華 スーラータンメン

ネギや白菜は少し大切りにされていて、火が通り甘みを増した味わいに驚きます。 コリッとしたキクラゲや、チュルンと滑らかな豆腐の口当たりの良さも格別です!(*^꒳^*)

光華 スーラータンメン

甜麺醤やオイスターソースのコク味と旨味に、酸味は豊富なのに刺激的なところのない酸味、挽き立ての花椒のシビレも良いディテールアップになり、とても豊かな味わいです。

光華 スーラータンメン

外気の肌寒さに応じてトロミの加減さえ心がけるという繊細な感性を持つ店主が紡ぎ出す味わいは格別(〃∇〃) 強めのトロみが麺に絡みまくり、麺を手繰る毎に口福だ(ノ≧ڡ≦) なんてけしからんお店なのだろう♪




紅焔酒家 光華 (こうえんしゅか こうか)
福島県郡山市朝日1-20-30ロンパイスビル1F
営業時間;【昼の部】11:30~14:30 【夜の部・平日】18:00~22:00 【夜の部・金土】18:00~25:00
定休日;日曜日・祝祭日
駐車場;ビルの共用スペースに3台分、ビルの北側に共用スペース5台分


 

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