FC2ブログ

滝川の里 ~福島県東白川郡矢祭町~

今年の秋の撮影行で久しぶりに訪れた、矢祭町の「滝川渓谷」です。 約3km,高低差300mの遊歩道が整備され、48ヶ所の滝があると言われる景勝地です。

この遊歩道の山頂側には、地元の民間運営により休み処[4月~11月営業]があり、農産物や加工品の販売と共に、十割蕎麦も頂けるようになっています。

滝川の里

この日はここの駐車場に車をデポして、遊歩道のおよそ上部1/3ほどをロケハンして参りました。 下流部は既に落葉が著しく、この日辿ったルートこそが最も見頃を迎えていたそうです。 幸運でした(*^^*)

約3時間ほどの撮影を楽しみ、帰途に就く前にご同行を頂いた先輩から朝食振る舞いを頂戴致しました( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ そんな訳で、自腹じゃなくてゴチになってのレビューではございますが、いつもの通りに書き記したいと思います。

「けんちん汁付き十割手打ざるそば (1,300円)」

滝川の里 けんちん汁付き十割手打ざるそば

ぼくらが朝方到着した7時頃から職員さん方も次々と出勤されて、食堂の仕込みなど開店準備を始めていました。 店内の麺場ではご婦人がそば打ちに勤しんでいる姿も見えますよ。

滝川の里 けんちん汁付き十割手打ざるそば

「けんちん汁」は多分自家栽培の野菜が使われているのだと思います。 里芋のとろけるような滑らかな舌触りが衝撃的!(゚ロ゚屮)屮 歯が要らないほど柔らかいのに、汁に溶けるどころか濁らせることもないのは見事です。 少し薄味仕立てですけど、しっかり美味しいゾーンに入っていて、楽しませて頂けました(。´艸`。)

滝川の里 けんちん汁付き十割手打ざるそば

地粉打ちの蕎麦は紛うこと無き“三たての十割蕎麦”ですΨ( ̄∇ ̄)Ψ 上品な手打ち蕎麦専門店さんのような慎ましい分量ではなく、しっかりと食べ応えのありそうな盛り切りも嬉しいところヽ( ̄▽ ̄)ノ

滝川の里 けんちん汁付き十割手打ざるそば

香物と煮物まで添えられていて、ちょっとした組膳風の充実度です(〃艸〃)ムフッ

滝川の里 けんちん汁付き十割手打ざるそば

コシの強い蕎麦は噛んだ時に弾力を感じさせながらプツッと歯切れます。 麺肌は滑らかでツルツルと頂ける軽快感あるものです。 新そばになっていますが、甘い蕎麦の香りは鮮烈というほどではありませんが、充分に旬を感じさせるものです。

昆布と鰹節の出汁に穏やかなカエシ。 薬味ネギの鮮味が瑞々しくて印象的でした♪ 蕎麦湯も添えられ、またこれがトロリとした濃度があって、最後まで楽しませてくれました。




滝川の里 ※季節営業 4月1日~11月30日
福島県矢祭町大字上関河内字馬渡戸1-1
電話;0247-47-2260
営業時間;8:00~18:00 ※食堂は10:00~17:00
定休日;水曜日 (6月~9月)
駐車場;20台分ほど


 

コメント

コメントの投稿

  • URL
  • コメント内容
  • password
  • 秘密
  • 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURL: http://est61.blog60.fc2.com/tb.php/5831-4e62dd89