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中華飯店 はやま ~福島県郡山市麓山~

2020-10-14 (Wed) 08:00
街なかに配達に出た足で中華飯店 はやま」さんの暖簾を潜りました。 肌寒くなった秋の夕刻に頂くのはコレです♪(*^꒳^*)

「タンメン&餃子 (500円+350円)」

はやま タンメン&餃子

お店の人気メニュー「タンメン」は、ボクがこのお店を訪問するようになった頃から、原材料費が高騰しようと、光熱費が上がろうと、そして消費税率が高くなろうとも、頑なにワンコイン500円を固持し続けています((ノ)゚ω(ヾ))

もうこれは店主さんご夫妻の意地としか思えません。 だって以前と比べて何一つ切り落とされたものはなく、それどころかこう言っちゃ生意気かもしれませんが、年を追うごとに調理が丁寧になって、美味しさも向上し続けているのです!Ψ( ̄∇ ̄)Ψ

はやま タンメン

野菜のボリュームが凄い(;´∀`) 具材の下の麺は完全に覆い隠されて、少食な方なら具材と向き合うだけでお腹いっぱいになっちゃうかも(・∀・)ニヤニヤ シンプルでスッキリとした味わいが故に、野菜の旨みが鮮やかです!

はやま タンメン

中加水麺はしっかりとしたコシがあり、クリアなスープと良く合います(。´艸`。) 具材のみならず麺量も豊かですので、食べ応えも充分ですよ( *´艸`)

はやま 餃子

前回の訪問時は売り切れでありつけなかった餃子を、今回はちゃんと頂けましたよ♪ 細挽き餡のニュメッとするような滑らかな舌触りが美味いのです(〃∇〃)




中華飯店 はやま
福島県郡山市麓山2-8-4
電話;024-932-3083
営業時間;11:00~19:00 ※売り切れ次第閉店
定休日;日曜・祝日
駐車場;店舗前に2台分ほど


Last Modified : 2020-10-14

Comments







非公開コメント
いつも楽しみにしています。
いつも拝読しております。
料理の魅力が余すことなく伝わる鮮やかな写真と表現豊かな食レポに日々、食欲をかき立てられています。
これからも楽しみにしています。
2020-10-15-01:04 y
[ 返信 ]
ラーメンで一番好きなのがタンメンなんです。
こちらでラーメンを出しているところ、タンメンがないんですよ~。
2020-10-15-03:35 ree
[ 返信 ]
yさん
ご訪問、コメントを頂きありがとうございます。

励みになるご支援を賜り、誠にありがたく存知ます。 今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
2020-10-15-22:28 無芸大食
[ 返信 * 編集 ]
reeさん
ボクはあまり進んで頂いていなかったのですが、時折ブッたまげるほど美味しいタンメンに出くわすようになってから、心根が変わりました。

タンメンほど繊細な麺料理もありませんから、そう簡単に定番化できないのかも知れません(。-`ω´-)んー

あっ、ところでフロリダでもキャベツやモヤシはカジュアルに流通しているのでしょうか?、
2020-10-15-22:33 無芸大食
[ 返信 * 編集 ]
もやしや白菜はアジアンマーケットに行けば普通に買えます。
キャベツはこちらのスーパーでも売っていますが、恐ろしいくらい葉が固いんです(笑)。
アジアンマーケットだと時々葉の柔らかい、日本にあるようなのが買えますよ~。
2020-10-16-02:26 ree
[ 返信 ]
reeさん
そうでしたか! それならタンメンを安定して提供できるだけの食材流通は問題ないですね。

問題は作り手無しってことだけですね(。•́︿•̀。)うーん
2020-10-16-20:15 無芸大食
[ 返信 * 編集 ]