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みたか食堂 ~福島県郡山市本町~

「チャーハンが食べたい!(*≧∪≦)」

数日前からそんな事を思っていたのですが、折よく「みたか食堂」の暖簾を潜る事ができました(〃∇〃) フルサイズのチャーハンも勿論好いのですが、せっかく“みたか詣”を食堂たからには、それだけではねぇ~( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

「ラーメン&半チャーハン (700円+400円)」 ※半チャーハンは麺類とのセット真心価格

みたか食堂 ラーメン&半チャーハン

しっかり一点仕上げで調理されたチャーハンは、中華鍋で

ガッコンガッコン!

盛大に炙り焼かれて、水分が飛ばされたパラッと系仕立てです(*^꒳^*)

みたか食堂 半チャーハン

赤い福神漬(お察しの通りカレー用)や、輪切りの白ネギ(お察しの通りラーメン用)があしらわれる、食堂チャーハンらしさ溢れる作風です(*>∇<)ノ

みたか食堂 半チャーハン

ラードの香りが香ばしく漂い、具材も豊富なチャーハンは、味付けは少し控えめにされていて、塩辛い感じは致しません。 まさにラーメンと共に並び居るお店の看板メニューですから、どなたにも美味しく楽しんで頂けますよ。 あぁ、勿論“半サイズ”とは言え“みたかの半サイズ”ですから、平均的な中華食堂の一人前に匹敵するボリュームですよ♪(・∀・)ニヤニヤ

みたか食堂 ラーメン

今回はチャーハンにプライオリティーを置いてのレビューですが、ラーメンもまた抜かり無き美味しさは言うまでもありません。

みたか食堂 ラーメン

香味野菜やラードも加えて炊かれた鶏豚スープは、薄口醤油をメインに仕立てられた醤油ダレのお陰で、明るく澄んだアンバーカラーの黄金色。 

みたか食堂 ラーメン

ちょっと厚手のチャーシューは脂身少なめで、簡単に噛み切れるけど、噛むほどに肉の旨味が広がってきます。 メンマは柔らかく甘口仕立てで、味変にも一役買っています。 巧妙に塩出しされたワカメはチュルン滑らかな舌触りで、一杯のラーメンを更に楽しませてくれます( *´艸`)

みたか食堂 ラーメン

惜しげもなくたっぷりと張られたスープに、中太ツルツル麺はボリュームも豊富で食べ応えがありますよ(*^^*)




みたか食堂
福島県郡山市本町1丁目18-8 店内禁煙
電話;024-922-0746
営業時間;11:00~20:00
定休日;日曜日
駐車場;店舗向かい側に6台分


 

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