支那そば 墨家 ～福島県郡山市安積町日出山～

厳しい残暑がなかなか遠ざからない日々が続きますが、食生活もいつまでも“耐夏シフト”を解くことが出来ませんΣ(゜▽゜；)

お陰様で「支那そば 墨家」さんの美味しい冷や中を満喫し続けていられる訳ですが・・・ はい、この日も墨家詣を致しました(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ

「サラダ風 冷やし中華 (800円)」



これでどうだぁ～～～！

と、言わんばかりの美しい自家製細麺のアピアランスに心打たれます(＞▽＜)ｂ　この麺がなぁ～～、また氷水で洗い〆されると輝きが増すのですよ♪　「武蔵亭」時代から一度たりとも期待を肩透かしされたことはありません(〃艸〃)ﾑﾌｯ



当然ながら“マヨ増しCALL”で頂きます(｡´艸`｡)　美しく細く切り整えられたキャベツの千切りには、マヨネーズのみならず、冷や中スープもたっぷりと絡んで来るので、ドレッシング的な美味しさも感じられますよ。



キュウリ、トマト、サラダリーフ、ワカメにしっとりと柔らかくチャーダレの染み入りも上々の短冊切りのチャーシューが揃います。



自家製細麺のしなやかな舌触りとプツプツッとする歯切れの食感の良さ(ﾉ≧ڡ≦)　更には冷や中スープの醤油ダレの旨味に甘酢のバランスの良さや胡麻油の芳醇な香りに心奪われ、周囲の目線を忘れて飲み干してしまう美味しさは格別です！

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== 閉店しました ==　2021年9月30日をもって閉店しました。アーカイヴとして残しておきます。

支那そば 墨家
福島県郡山市安積町日出山2-16
営業時間；【平日】11:00～15:00　【土日祭日】11:00～16:00　※売り切れ次第閉店
定休日；月曜日　※月曜日が祭日の場合は火曜日
駐車場；店舗敷地内に15台分ほど