食彩 けいまり ～福島県郡山市大槻町～

「食彩 けいまり」さんのTwitter情報で、冷や中がスタートしている事を掴んでいましたので、仕事先から立ち回って頂いて参りましたΨ(￣∇￣)Ψ

「冷やし中華 (950円)」



うわぁぁぁぁ(;ﾟДﾟi|!)　驚きの豪華版冷や中だぁ～！　具材がたっぷりで麺が見えん.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡　ちゃんと予習していなかったから、インパクトが一際凄いのだ｡ﾟ(´^ｏ^｀)ﾟ｡



別添にされる冷や中スープは、スダチのシャープ&フルーティーな爽快な酸味が魅力的♪(〃∇〃)　この組み合わせは初体験でしたが、大いにアリと言うか、贅沢さを満喫出来ちゃいます。 カラシとマヨネーズも別皿添えにされていて、お好み次第で自由自在ですよ。



一際目を引くのは有頭海老の塩茹で。　ガラス器の頂点に盛られる、フライド・ライスペーパーの演出も未体験でした。　ロースト・チキンは冷たくなっても脂質が固化したり食感が固くなったりせず、食べ手への気遣いを感じさせます。



サラダ野菜や中華クラゲに、厚焼き玉子がまたイイ感じにマッチしていますね。　ビジュアルの複雑さと生彩な彩りなど、ちょっと異次元の姿でした。　さながら高級チャイニーズレストランを彷彿とさせる逸品が、このお足で頂けるのは驚きとしか言いようがありません！(ﾟﾛﾟ屮)屮



キリリと冷たく洗い締めされた多加水細麺に、鮮烈なスダチ香る冷や中スープが良く絡み、とっても美味しく頂きました(〃∇〃)

「とろーりチャーシュー丼 (390円)」



まだまだ未食メニューが沢山ありますので、今回はコチラを攻めてみますΨ(￣∇￣)Ψ　てっきりサイドメニューらしくミニサイズだと理解していたのですが、

「ごはん大盛りにしましょうか？(﹡ˆᴗˆ﹡)」

と言われて、慌てて普通どおりにとお願いしましたが、実際に目の辺りにしてみたら、全然ミニじゃなかった(‘д’|l!)ぁﾞ…



トロトロ脂身の口溶けをピリ辛白髪ねぎがさっぱりサポートしていて、得てしてオマケ感が漂う海苔でさえも、ピッタリと味わいの中に存在感を示す完成度の高い一品になっています(ﾉ≧ڡ≦)

「食彩 けいまり」さんの調理は、開店当初から正確で丁寧だなぁ～と思っていましたが、今回もまた証明された感があります。　多彩なメニュー構成は毎回迷う楽しみもあり、目の離せないお店です。

尚、お店の隣にある専用駐車場に加えて、第2駐車場も用意されたようです。　お昼時も安心して訪問できますね(*´▽`*)

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食彩 けいまり (Twitter)
福島県郡山市大槻町字小山田前22
電話；024-905-7534
営業時間；【昼の部】11:00～15:00　【夜の部】17:00～21:00 (L.O. 20:30)
定休日；水曜日を主軸に店内に掲示
駐車場；店舗前と店舗右隣りに合計7台分ほど