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支那そば 墨家 ~福島県郡山市安積町日出山~

2020-07-07 (Tue) 08:00
今季の夏も支那そば 墨家」さんの冷や中にゾッコンでございます♪(*´v`) 隙きあらば墨家!ってくらい好きww 宅食の自作冷や中スープも、墨家さんの味わいをお手本にしております(*´艸`*)

「サラダ風 冷やし中華 (800円)」

墨家 サラダ風冷やし中華

この日は朝から“冷や中日和”でした。 他のお客様も冷や中のオーダー率が高目でしたよ。 皆さん、分かっておられます(o ̄∀ ̄)ノ”ぁぃ

墨家 サラダ風冷やし中華

例によって“マヨ増しCALL”を掛けておりますので、惚れ惚れするほどのマヨ盛りとなっておりますよ(*>∇<)ノヤッホーイ♪

墨家 サラダ風冷やし中華

キンと冷やされているのは、冷や中スープと氷水で洗い〆された麺のみならず、お供のサラダ野菜もシャキシャキの食感。 

墨家 サラダ風冷やし中華

自家製細麺は先述の通り氷水で洗い〆されているので、噛めばザリュとばかりにソリッドな歯切れの食感を伝えてきます。 それでいてしなやかさは失わないもので、ツルツルと口当たりも良く、リズミカルに箸が進んで参ります。

甘酢の好いメリハリと、心憎いほど美味しい醤油ダレの効いた冷や中スープは、ゴマ油の芳醇な香りを漂わせつつ、マヨネーズの濃厚クリーミーさとコク深い旨味とともに、秀逸至極の美味しさですよv( ̄∇ ̄)ニヤッ




== 閉店しました == 2021年9月30日をもって閉店しました。アーカイヴとして残しておきます。

支那そば 墨家
福島県郡山市安積町日出山2-16
営業時間;【平日】11:00~15:00 【土日祭日】11:00~16:00 ※売り切れ次第閉店
定休日;月曜日 ※月曜日が祭日の場合は火曜日
駐車場;店舗敷地内に15台分ほど


Last Modified : 2021-10-18

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