中華食堂 秋 ～福島県郡山市新屋敷～

このところリピ率が高まっている「中華食堂 秋」さんです。 ちょうどいまがシーズン・メニューの改編期という事もあり、ついつい呼び寄せられてしまいます(￣▽￣ｉ)ゝ

「四川チャーハン (950円)」



あぁ～～Σ(゜▽゜；)　お皿が大きいっス(((;´•ω•`;)))　しかも深さも申し分なしで、こりゃあ“デフォで大盛り”が確定ですね(;ﾟДﾟi|!) 食べ切れっかな？



共添えのサラダが、豚冷シャブスタイルで、香味野菜のみじん切りが加えられた油淋鶏ソースに近いのが掛けられていました。　これはもしかすると、夜の飲み客さま用の突き出しじゃ無かろうか？(^_^;)　ここまでボリュームが満点だと怯みますな。



更に「エビとレタスの炒めもの」のお振る舞いも頂いてしまい、もはやチャーハンの組膳の様相でございますな(￣▽￣ｉ)ゝ



出汁のしっかりと効いたスープも添えられますが、これがまた美味しゅうございます♪　巧くペースを作って食べ進めないと、ハング・アップしちゃうかも知れません(； ･`ω･´)



さて本題に戻りまして「四川チャーハン」ですが、見ての通りパラッパラ♪　黒く粒粒に見えるのはすべてチャーシューですよ♪



小さな輪切りにされている緑色の茎はターツァイ。　コリッとした歯ざわりとほのかな苦渋味がクセになりそうなアクセントです。



“四川”の冠からして麻辣テイストが効いているのかと思ったらさに非ずΣ(ﾟωﾟ；)ｱﾗﾏｯ　濃いめの甘じょっぱさの中に山椒の軽いシビれが仕込まれていて、たくさん散りばめられたチャーシューの旨味でグイグイと食べさせる魅惑の味わいでございました(｡´艸`｡)

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中華食堂 秋
福島県郡山市新屋敷2丁目131
電話；024-954-5151
営業時間；【昼の部】11:00～15:00　【夜の部】17:00～21:00
定休日；火曜日
駐車場；養老乃瀧郡山富田店さんと供用