横浜家系 龍 桑野店 ～福島県郡山市桑野～

開店当初に一度訪問したきりだった「横浜家系 龍 桑野店」さんを訪問しました。　主要幹線道路沿いにして、9台分の専有駐車場が用意されているのは心強いところ。　今回もこちらのメニューで楽しませて頂きました(﹡ˆᴗˆ﹡)

「お得ラーメン+半ライス (950円+110円)」



今回は“味濃い目CALL”で、醤油ダレを強めの加減にして頂きました。　お陰で醤油ダレが少しキリリと感じられて、なかなか印象的な口当たりです。



クリーミーな乳化豚骨スープは品の良い味わい。　豚臭さを看取させず、カエシに仕込まれた魚介系素材の甘味や旨味も加わり、豊富な油膜も何のその♪　しっかりとスープの味わいが伝わってまいります。



名門・酒井製麺の緩いウェーブの掛かった低加水中太麺は、しっかりとしたコシの強さを伝えてきますが、ゴワゴワ感の無い優しいタッチの口当たりです。　卓上配置の味変ツールも、こまめに加えていくと様々な表情が感じられて楽しいです。



海苔にたっぷりとスープを含ませて、ほうれん草と共にご飯を巻いて頂けば、至福の家系スタイルも満喫できますよ♪　コレは必須の組み合わせです！

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横浜家系 龍 桑野店 (Twitter)
福島県郡山市桑野3-18-20 西郡山ビル1階 店内禁煙
営業時間；【昼の部】11:00～14:50　【夜の部】17:30～21:30
定休日；木曜日
駐車場；店舗敷地内西側に9台分専有