中国飯店 なるき ～郡山市富久山町～

いつの間にやら半年も訪問していなかった「中国飯店 なるき」さんですΣ(゜▽゜；)　もう時節は5月下旬に入っていたというのに、この日の夕刻は肌寒いほどの冷え込み。　いわゆる“山背(やませ)”ってやつだったらしいです。

「味噌タンメン (920円)」



まさかこの時期に味噌タンに惹かれるなんて・・・(；´∀｀)　でも美味しいからヨシとしましょう。



炒め煮された野菜の甘味と旨味が、豚ゲンコツ、背ガラ、鶏ガラや野菜から炊かれたスープに染み入り、五香粉の風味漂う自家調整合わせ味噌と見事にマッチしています♪



しかもスープはタップタプ(〃∇〃)　豚肉、キクラゲ、モヤシ、キャベツ、人参とニラがスープの表層を軽々と越えて盛られます。　後乗せのメンマと刻みネギで、更に標高は高められます。



伝統の自家製極太縮れ麺は、強靭な歯応えの暴れん坊(﹡ˆᴗˆ﹡)　スープに麺肌のグルテンが溶け出してくるとクリーミーさも増して旨さが暴走しちゃいますよ♪

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中国飯店 なるき
福島県郡山市富久山町久保田愛宕86
電話；024(932)9642
営業時間；【昼の部】11:00～14:00 【夜の部】17:00～20:30
定休日；月曜日・第1火曜日
駐車場；店舗敷地内に20台