Curry & Noodle Thai Ginger ～福島県郡山市大槻町～

もうすっかり郡山の人気店として知られるようになった「Curry & Noodle Thai Ginger (タイジンジャー)」さんに、久しぶりの訪問です。　実は何度か潜入を試みるも駐車場が満車でスルーしていたのです。　この日はお店の前に1台分空きがありラッキー♪(〃∇〃)

「カオソーイ (800円)」



以前はなかなか食べる機会が無かった「カオソーイ」が、何時でも頂けるようになって素直に嬉しい！(*´꒳`*)



セパレート化されているパクチー、赤たまねぎ、レモンと高菜。　正直なところ、パクチーには馴染みがなかったので苦手に思っていたのですが、いつの間にか普通に受け入れることが出来ました。　これ、タイ・ジンジャーさんのお陰です(=´▽｀)ゞ



ホット&スパイシーさをココナッツミルクのミルキーで甘いニュアンスの味わいがマイルドに包み込んでくれます。　メインの具材となる鶏肉は、ふっくらジューシーでホロッホロに柔らかい。　香ばしい揚げ麺はスープに浸しておくとスープが麺にシッカリと染み込んで、麺自体がとっても美味しくなりますよ(｡´艸`｡)



喜多方の名門「曽我製麺」の超多加水縮れ太麺は、エスニックなカオソーイに違和感なくフィットしてウマウマです(ﾉ≧ڡ≦)



店長さんが薦めてくれた味変ツール。　どうも現地から輸入した「エビ味噌」って話ですが、コクのある甘みを帯びた甘い味噌は、スープに程よく溶き合わせますと、より一層味わい深くなり美味しさが一段とブーストされますよ♪

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== 閉店しました ==　2021年8月25日をもって閉店しました。アーカイヴとして残しておきます。

Curry & Noodle Thai Ginger (タイジンジャー)
福島県郡山市大槻町菅田35-1-102　店内全日禁煙
営業時間；8:00～15:00　※7:00～10:30は朝ラ～限定営業、以降通常メニュー営業です。冬時間は8:00開店
定休日；木曜日
駐車場；指定駐車場2台分あり　(四川料理太陽さん西隣月極駐車場内 20番・21番)