中華飯店 宏昌 ～郡山市大槻町～

夕方に郡山市大槻町界隈に配達業務に出かけたら、暫く訪問の途絶えていた実力派のラーメン店さんが又もや暖簾落ちしており、咄嗟のリリーフに「中華飯店 宏昌」さんを選びましたΨ(￣∇￣)Ψ



とは言うものの、決して妥協の訪問先と言う意味ではなく、割と最近に訪問したばかりだけど、またリピしちゃいましたヨって意味です(=´▽｀)ゞ　近所に是非とも一軒欲しい店の筆頭クラスの優良店さんです！

今回は先客様が無かった事をイイことに、正規メニューには無いリクエスト・メニューをお願いしてみました。　謂わばこれは“裏メニュー”という事になりますが、過去に他のお客様からもリクエストが有り受けたことがあると言うので、決して初出しと言う訳ではありません。

「麻婆焼そば (700円)」 ※裏メニュー



ご存知・仙台のご当地名物として広く知られるようになってきた「麻婆焼そば」のリクエストを受けて頂きましたぁ～♪Ψ(￣∇￣)Ψ

お店の人気メニュー「五目焼そば」と「麻婆どんぶり」の美味しいところ取りで成立してしまいます(〃艸〃)ﾑﾌｯ



これは「中華飯店 宏昌」さんの旨辛麻婆豆腐だから美味い！　甘味、辛味、旨味、コク味に生姜とニンニク、ネギの鮮味。 そしてチュルンと滑らかな舌触りの絹ごし豆腐。　そのどれもが私的な“麻婆焼そば像”に近いものですヽ(￣▽￣)ノ



結構、油分が多いように見えるかも知れませんが、オン・ザ・ライスなら白飯吸収されちゃうので気がついていなかったってくらいのものです。　甜麺醤のコク味と調味された甘味に良い感じのバランスで辛味がプラスされて、どなたにも満喫して頂けるお味です。



カラッと焼き上げられた麺にしっかりと絡む麻婆餡(ﾉ≧ڡ≦)　こりゃあたまらんです！　もう少しトロミを強めにして、味目も更に濃ゆいものになれば、完成度は飛躍的に高まること請け合いです(*>∇<)ﾉﾔｯﾎｰｲ♪

もしかすると遠からず“正式裏メニュー”もしくは“季節メニュー”として、どなたにも気軽にリクエストして頂けるようになるかも知れませんよｖ(￣∇￣)ﾆﾔｯ

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中華飯店 宏昌 (こうしょう)
福島県郡山市大槻町北八耕地6-4
電話；024-961-0808
営業時間；【昼の部】11：00～15：00【夜の部】17：00～21：00
定休日；水曜日
駐車場；店舗前に6台分