中華そば 春木屋 郡山分店 ～福島県郡山市桑野～

ようやく今年の初訪問となった「中華そば 春木屋 郡山分店」さんです。 ランチタイムは外並び必至の人気店さんですが、夜の部の初っ端は超絶狙い目です(｡-∀-) ﾆﾋ♪



「しおつけ麺」狙いだったハズなのに、スクーターで乗り付けたら躰が冷えましたので、ヒラリと宗旨変え致しましてコチラを所望しました。

「しお中華そば (850円)」　※味玉ご馳走になりました(ｏ^－^ｏ)



分厚いラード油膜を突き抜けて香るニボシの香り。　スープは動物系の押しの強い旨味に、豊かな魚介の旨味と貝出汁のキラリと光る個性が感じられます。　芳醇な旨味のディテールを引き締めるように、ニボシのほのエグ味も感じられたりして、味重ねの妙が口中を満たします( *´艸`)



ほの甘さの中にも塩味のエッジが利いていて充実の美味しさ♪　刻みネギと白ごまのアクセントも、豊かなラード油膜を巧みに洗い流します。



簡単に歯切れる国産豚の肩ロースチャーシューに柔らかメンマ。 いずれもしっかりと手の入った美味しさが伝わってくる秀逸なものです。



小麦粉の風味立つ低加水自家製細麺の張りのある食感が印象的で、この細麺の見事なり美味しさを満喫したくて塩ラ～を所望していると言っても過言ではありません(ﾉ≧ڡ≦)

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中華そば 春木屋 郡山分店 (URL)
福島県郡山市桑野2-16-13
電話；024-922-0141
営業時間；【昼の部】11:00～15:00 【夜の部】17:00～20:00 ※木曜・金曜は昼の部のみとなります
定休日；月曜日
※定休日並びに営業時間は概ねの目安です。　詳しくはお店のHPをご確認下さい。
駐車場；店舗前他に指定駐車場あり