たいへいラーメン ～福島県郡山市富田町～

3年ぶりの「たいへいラーメン」さんを訪問しましたヽ(￣▽￣)ノ この日は朝食抜きで配達業務に就いていたので、折よく昼の部の開店時間に入店できました。



既に先客様が何組か。　それにしても相変わらずアブラギッシュな床である(´⊙ω⊙`)　いっそのことブッチャケちゃえば、テーブルもどこかベタつくし、エアーフローが追いつかない店内は酸化した油の匂いと、調理の煙が化合して、衣服に匂いが付くこと請け合いである｡ﾟ(´^ｏ^｀)ﾟ｡

とてもデートにはお薦めできないし、否、デートでここには連れて来ちゃイカんぞww　また繊細な感受性溢れる方々にはハードルが高かろう(。-`ω´-)んー　 しかも喫煙可のダメ押し付きだ(＞▽＜)ｂﾜｯﾊｯﾊ

でもこんなに多くのファンに愛されているお店はそうは無い！　それでは本日はこちらを所望致します♪

「うま煮ラーメン (800円)」



なかなか美しい姿でしょ？(*´▽`*)　以前から食べたいと思っていたのですが、やはり冬に頂きたいもの。　この日の気温の低さが更に美味しさをお仕上げます。



深鉢丼にこぼれんばかりのボリューム、ってか、一筋流れていますねΣ(・∀・；)　お察しの通りハライッパイは既に約束されたようなものです。



ダイナミックにカットされたキャベツやピーマン、人参、豚肉、丸ごと椎茸が4個も入っているのには驚きました(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?　その他エビやイカ、ウズラの卵の水煮、マッシュルーム、筍の水煮と具材のバリエーションも言うこと無しです！



そんな豪快さとは裏腹に、具材の美味しさは見事に引き出される(｡´艸`｡)　まあところどころで具材に焦げが見られるけど、気にならないほど一本太い筋が通っているとでも言いましょうか。



多加水縮れ太麺は自家製。 弾力ある歯応えとコシの強さ、そして麺量もまた豪快なのです、やっぱり・・・(；´∀｀)　ベースの醤油味スープは、ややカエシの利き具合が穏やかですので、うま煮餡の甘じょっぱい味わいが良いアクセントにもなって、全く飽くこと無く美味しく頂きました♪

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＝＝　閉店しました　＝＝　2022年5月31日を以て閉店しました。　アーカイブとして残しておきます。

たいへいラーメン
福島県郡山市富田町字愛宕前77-7
定休日；毎週木曜日
営業時間；平日…【昼の部】11:30～15:00　【夜の部】18:00～21:30(LO)
　　　　　　　土・日…11:30～21:30
駐車場；店舗前と裏にあり