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白河ラーメン やまだ ~福島県郡山市駅前~

先月の初詣以来二度目の訪問です。 この日は朝食抜きで仕事場に立っておりましたので、昼時には腹ペコになりまして、街中配達の折に暖簾をくぐることにしました♪(o・ω・)ノ))

白河ラーメン やまだ

いやいや(;・∀・) さすがにお昼時だ。 店内はほぼ満席でした。 それでもウエイティング無しで何とか席を取れましたよ(^∇^) 店内にはステキな鶏出汁の香が漂い、胃袋がキュッと反応しました(;゚д゚)ゴクリ…

「ワンタン麺 大盛 (890円+150円)」

白河ラーメン やまだ ワンタン麺 大盛

前回は「焼豚麺」を頂きましたので、今回はワンタンを頂いてみます。 腹ペコでしたので今回は“大盛CALL”も掛けましたよ(ノ´∀`*)

そしたら丼自体がドン!とばかりに大きいのになるのねΣ(゜▽゜;) これ、直径もさることながら、胴回りも絞られていないから、相当デカいです。 そこに麺が顔を覗かせるほどの盛りっぷりですもんね・・・

白河ラーメン やまだ ワンタン麺 大盛

焼豚は伝統の豚モモ肉で、白河ラーメンの定石通りに吊るし炙りでスモークされています。 やや薄目にカットされるのも伝統に倣うもので、お陰で直ぐにスープの熱が伝わり、固めになるモモ肉の食感も難なく歯切れるようになります。

白河ラーメン やまだ ワンタン麺 大盛

青菜の下に配されているワンタンは、中厚で肉餡も含めてシッカリ目。 食べ応えもあって、実はワンタンが加わることで、麺をもう少し欲しいと思う程度でしたらカバー出来るだけのボリュームがあります。 そんな計算が立たなかったボクは“大盛CALL”したことで、麺の増量分と合わせて、かなりハライッパイになりましたよ。゚(´^o^`)゚。

白河ラーメン やまだ ワンタン麺 大盛

心躍る鶏出汁の香りに、焼豚からのスモーキーさがアクセントとなります。 ナチュラルなスープの旨味に醤油ダレがシャープに効いてます。

自家製麺は打って出しらしいのですが、力強いコシと舌をくすぐる麺の縮れの表情の豊かさが楽しめます。 濃いめの旨味がお好みでしたら「焼豚麺」がお薦めですが、次回は一度デフォの「中華そば」も頂いてみたいですね(﹡ˆᴗˆ﹡) 今回も大変美味しゅうございました♪




白河ラーメン やまだ
福島県郡山市駅前2-6-16 ※店内禁煙
電話;024-953-6119
営業時間;11:00~15:00 ※スープがなくなり次第閉店
定休日;日曜日・祝日


 

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