手打中華 トクちゃん 本店 ～福島県郡山市桑野～

約1年ぶりに「手打中華 トクちゃん 本店」の暖簾をくぐりました。　夕方でしたので、家族で夕食を摂るお客様や、下校途中の高校生など、多様な客層が見られて、長く続く暖簾の底力を垣間見せられます(＾∇＾)



暖簾を引き継ぐ二代目も、もう盤石の立ち振舞で、本当に頼もしい限りの好青年です(o‘∀‘o)*:◦♪ 久しぶりになってしまった訪問となれば、やはりスタンダードに戻ろうか？σ(￣、￣=)　とも思ったのですが、訪問のタイミングで携帯電話に嬉しい知らせを頂きましたので、ささやかな祝杯でコチラを♪

「手打ちワンタン麺 (1,000円)」



豊かな油膜からは魅惑の魚介風味が湧き立ちます(* ´ ▽ ` *) 昆布の旨味と甘味が丸鶏と豚肉の力強い味わいを魚介の旨味と仲立ちして、旨味爆弾が如きインパクトある味わいになっています。 カエシの塩味はシャープに効かされていますが、エッジが立った気がしないのもスープの底力だo(^▽^)o



どっさりとスープに浸かっている手打ちワンタンは、ヒラヒラで滑らかな舌触り。　これだけ入れられているのに、ワンタン同士がくっつく事が無いのはどんなマジックなのだろう？(^o^;)



ほぼ全部載せとなるワンタン麺なので、その姿が下積みになっちゃっているけど、トロける豚バラチャーシューの美味しさも言うこと無し。



ツルツル麺肌なのに、噛めばコシのある手打ち麺は、とても印象的な美味しさですよ♪　ワンタンが沢山入っているので、“大盛CALL”をしていないのに幸せにハライッパイになっちゃいました｡ﾟ(´^ｏ^｀)ﾟ｡　大台乗りのお足ですが、むしろ安い！とさえ思わせるほどの充実度ですｖ(￣∇￣)ﾆﾔｯ　

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トクちゃんらーめん (URL)
福島県郡山市桑野1-25-9
電話；024-925-3390
営業時間；11：00～19：00　※麺、スープがなくなり次第終了
定休日；毎週火曜日