そば処 勇屋 ～福島県郡山市喜久田町～

この日は昼食を摂り損ねて、いつの間にかもう時計は19時(~O~;)　もう食べないという選択肢もあったのですが、やはり軽目に何かは食べないと心が飢えるΣ(￣ω￣;)　どうすべなぁ～と車を走らせてたら「そば処 勇屋」さんに明かりが灯っていました。 これは何ともお誂え向きじゃありませんか( *´艸`)　決めた♪決めた♪



随分久しぶりだなぁ～と思ったら、およそ5年ぶりでしたΣ(ﾟωﾟ；)ｱﾗﾏｯ　夜まで通し営業している貴重な手打ち蕎麦屋さんで、以前は郡山駅前に暖簾を掛けていたおり、現存する手打ち蕎麦専門店では、多分最も歴史の長い蕎麦屋さんではないかと思います。

それ故にご贔屓筋も多く、親子三代で常連なんてお客様も少なくない伝統暖簾です。　昼時は黒塗りのサルーンなんかも良く停まっていたりしますが、お店は至って敷居の高さなどなく、ホールの接客も心地好く温かなものです。

「もりそば (580円)」



細めの麺線の二八蕎麦はキリリと冷水締され、ソリッドな歯ざわりと甘い蕎麦の香りを放ちます。　このキレッキレの二八蕎麦がたっぷりと盛り良く頂ける幸せ( *´艸`)



蕎麦つゆは昆布と厚削りの鰹節、宗田節などで引かれた出汁に、濃口醤油が風味良く感じられるちょっと濃い目の味加減。　きれいに切り整えられた晒しネギにも確かな技術とスキのない丁寧さが伝わってきます。



濃いめの蕎麦つゆにサッと潜らせて、キリッと洗い締めされた細めの蕎麦を手繰れば、多めの麺量も瞬く間に啜り込まれます(｡´艸`｡)

「味ごはん (220円)」



香り高く炊き込まれた味ご飯は、控えめな味付けでご飯の粒立ちも上々です。　蕎麦つゆの蕎麦湯割りを傍らに頂くと、とても良い〆飯になりますよ♪

---

そば処 勇屋
福島県郡山市喜久田町四十坦6-4
電話；024-922-1450
営業時間；11:00～20:00　※ランチメニューは11:00～15:00
定休日；火曜日
駐車場；店舗敷地内に12台