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郡山大勝軒 ~福島県郡山市富田町~

なかなかBlog更新の出来ない日々が続いております。 今週中には何とか一つの山場を超えたいと願いつつも、更に次々と山場は続きます(;・∀・) あまり詳細なレビューは出来ませんが、サマリー的にでも記事上げして参ります。

昨年末に「郡山大勝軒」さんで、3つのバリエーションの担々麺が加わったと聞き及び、年越し前に何とか潜入しておりました(^^ゞ

「麻辣坦々まぜそば 並盛 (810円)」 ※味玉ご馳走になりました(*´꒳`*)

郡山大勝軒 麻辣坦々まぜそば

茹であげ湯切りした自慢の自家製麺に、茹で野菜や炸醤、チャーシュー、みじん切りの玉葱、刻み白ネギ、刻みニンニク、メンマに魚粉といった具材を盛っています。 勿論まぜそばのタレは張ってありますので、しっかりと混ぜ混ぜして頂きますよ。

郡山大勝軒 麻辣坦々まぜそば

茹で野菜はジャクジャクとした食感が残る程度に軽目に茹でられており、その瑞々しさも手伝って、「まぜそば」にありがちな塩辛い印象はありませんでした。

郡山大勝軒 麻辣坦々まぜそば

注目のゴマ濃度の濃厚感や麻辣テイストは、白ゴマ風味に魚粉の力強い旨味と風味が入り混じり、郡山大勝軒の味筋をしっかりと伝えてきます。 麻辣テイストはなかなか♪ 主に山椒のシビレが際立ち、食べ進めていくとじんわりと汗が浮いてきましたよ。゚(´^o^`)゚。 どなたにでも楽しんで頂けるギリギリの見切り線は流石に心得ておられますヽ(*’-^*)。

郡山大勝軒 麻辣坦々まぜそば

自家製中太麺は前述の通り“あつもり”状態で丼に盛られます。 もっちりとした歯ざわりの良さは言わずもがな( *´艸`) 魚粉効果でトロミを増したタレが、麺全体に絡みつくのです♪ 麺を手繰る毎に美味しさ広がり、並盛200gでも具材のボリュームが豊かなので、お腹いっぱいに楽しめますよ。




郡山大勝軒
福島県郡山市富田町乙路後18-1
電話:024-935-4262
営業時間:11:00~21:00(スープが無くなるまで)
定休日:毎週水曜日
駐車場:店舗前に4台分 店舗横の指定駐車場に12台分くらい


 

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