皐月亭 ～福島県郡山市喜久田町～

通し営業でいつでも安心、かつ美味しさも保証付きの「皐月亭」さんの暖簾を潜ったら、店主さんが何やらスペシャルがあるよ?というので、ワクワク気分でノッてみましたΨ(￣∇￣)Ψ

「しじみ味噌らーめん」



以前頂いたことのある「しじみらーめん」の味噌バージョンですが、正直なところ、しじみの味噌味って味噌汁になっちゃわないか？といった、一類の不安がよぎったのは事実です(`･ω´･ ；)



なんて心許ない思いは、スープを一口すすった瞬間に吹っ飛びましたわ(;ﾟдﾟ)ｱｯ…. 店主さんのセンス、凄すぎっ！(*>∇<)ﾉ

まるで“コハクの泉”が如く滔々と溢れる旨味は後味スッキリ。 そこを知り尽くしたかのようにヤリ過ぎ感の無い程度に味噌ダレがハマっています。



とろける豚バラチャーシューも追い風となって、鶏豚スープに本枯節、ラードにピリ辛味噌味が飽くことなく楽しめます。



多加水太麺はしっかりとしたコシを感じさせる噛み心地。　最後までダレる事無く、個性的な旨味あふれる味噌スープと共に美味しく楽しませて貰いました。

ちなみにこのしじみ。　一杯当たり約200g注ぎ込まれており、出汁を引いたらオサラバにされています。　ちょっと持っ地以内気もしますが。旨味は全部スープに引き出されているから無駄もありません。

生しじみが落手出来た時だけこっそりリリースするので、幸運に恵まれたなら是非とも食べてみて下さい(〃∇〃)

「鶏そぼろ丼」



生姜風味が効かされた甘じょっぱい味付けの鶏そぼろは、とても滑らかな仕上がりになっています。



店主さんがメニューの原稿の価格を入れ間違ったので、空恐ろしくも大変お得なお値段です。　次回のメニュー書き換えまでそのまま行っちゃうらしいので、恩恵に浴しておくのもヨロシイかと♪( *´艸`)

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皐月亭 (TW)
福島県郡山市八山田西1-251
電話；024-925-6321
営業時間；【昼の部】11:30～15:00　【夜の部】17:00～21:00 (L.O.20:30)
定休日；元旦他、臨時休業あり
駐車場；テナント敷地内に供用10台分ほど