チャイニーズレストラン みかど ～福島県郡山市方八町～

少し久しぶりになりましたが、郡山市東部幹線沿い方八町地内の「チャイニーズレストラン みかど」さんを訪問しました。　基本的に通し営業なのですが、ランチタイムが大入りの場合には、仕込み直しのため臨時の中休みを取る場合があります。　実は前回の訪問からの間に、そのトラップに2回ハマりました｡ﾟ(´^ｏ^｀)ﾟ｡　これ、ご繁昌の証ですね。

「麻婆飯 (通常825円のところ770円)」　※日替わりサービスメニュー



初代の手になる調理の麻婆飯！　艶やかな麻婆餡は、白飯がグイグイと食べ進む少し濃ゆい味付けが絶妙(＞▽＜)ｂ



挽肉がたっぷりと仕込まれており、甜麺醤のコク味と旨味、ほんのりとした甘味が豆板醤の辛味を柔らかく包み込みます。



チュルンと滑らかなきぬごし豆腐は芯まで餡と温度が合っていて、一体感のある味わいになってます。



共添えの玉子スープはやや控え目な味付けで好いお供。　三つ葉の鮮味ある香り立ちもなかなか粋なものですヾ(^▽^*



卓上配置のラー油で辣味はチューンするとして、餡に仕込まれる生姜のスパイシーさや、仕上げに散らされたみじん切りの白ネギの爽やかさで、飽くことなく頂けちゃいます♪　お皿は意外と深手ですので、平面的に見るよりもボリュームがありますので、ハライッパイの幸せも満喫させてくれますよヽ(￣▽￣)ノ

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チャイニーズレストラン　みかど
福島県郡山市方八町2-19-10
電話；024-944-8338
営業時間；11:00～21:00
　　　　　※お得なランチタイム；11:00～15:00
定休日；木曜日
駐車場；30台