らぁ麺 おかむら ～福島県郡山市西ノ内～
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毎週精力的に“限定メニュー”に挑戦し続けている「らぁ麺 おかむら」さんのこの週の「水木なにしよう！！」は、告知を見ただけで簡単に釣られました(￣▽￣ｉ)ゝ
店主さん自ら会津地鶏の生産者さんを訪ねて、直接落手してきた会津地鶏の丸鶏やチー油。 それを惜しげもなくガッチリと注ぎ込むと言うのですから大盤振る舞いもイイところですよ（＾◇＾；）
「会津地鶏らーめん超(スーパー) (880円)」 ※お得意様パスポートで麺大盛ゴチになりました
レギュラー・メニューの「会津地鶏らーめん」のEvolution Styleだ！ 風味一閃！ 凄い凝縮度の鶏風味が伝わって来ます。
(おぉぅ、これは・・・(； ･`д･´)…ｺﾞｸﾘ…(`･д´･ ；))
と、ちゃんと座り直して背筋を伸ばして頂きたくなるほど神々しい。
会津地鶏清湯のピュアなスープに、アンバーがかったカエシが見事なバランス。 濃厚な醤油の旨味と柔らかな甘味が口中に広がるけれど、塩味のエッジが和らげられていてマイルドな印象さえあります。 鶏出汁の味香を隠さないと言うよりも、渾然一体となって美味しさが相乗効果的に高まる印象です！(｡´艸`｡)
載せモノは柔らかくしなやかな穂先メンマ、低温調理の豚肩ロースチャーシューに、ふっくらとした弾力のある鶏チャーシュー、そして鮮味とほんのり辛味の九条ネギ。 充分以上だ(ｏ^－^ｏ)
ソリッド感のある細麺も美味い！ 極旨スープを絡めて口の中まで運び上げてくれるので、レンゲを使うまでも無く、麺とスープの一体感のある美味しさで満たされます。
コスト度外視も甚だしく、とても商業ベースには乗らないらしいのですが、店主さんの“やってみよう！”の気持ち一つで実現された夢のような珠玉の一杯でした( *´艸`)
== 2020年2月19日をもって、店舗移転のため閉店しました ==
※アーカイヴとして残しておきます
らぁ麺 おかむら
福島県郡山市西ノ内2-10-12
営業時間；【昼の部】11:30～15:00 【夜の部】17:00～21:00 【土日祝日】11:30～21:00 ※売り切れにて閉店
定休日；月曜日
駐車場；店舗東側に指定駐車場3台分
店主さん自ら会津地鶏の生産者さんを訪ねて、直接落手してきた会津地鶏の丸鶏やチー油。 それを惜しげもなくガッチリと注ぎ込むと言うのですから大盤振る舞いもイイところですよ（＾◇＾；）
「会津地鶏らーめん超(スーパー) (880円)」 ※お得意様パスポートで麺大盛ゴチになりました
レギュラー・メニューの「会津地鶏らーめん」のEvolution Styleだ！ 風味一閃！ 凄い凝縮度の鶏風味が伝わって来ます。
(おぉぅ、これは・・・(； ･`д･´)…ｺﾞｸﾘ…(`･д´･ ；))
と、ちゃんと座り直して背筋を伸ばして頂きたくなるほど神々しい。
会津地鶏清湯のピュアなスープに、アンバーがかったカエシが見事なバランス。 濃厚な醤油の旨味と柔らかな甘味が口中に広がるけれど、塩味のエッジが和らげられていてマイルドな印象さえあります。 鶏出汁の味香を隠さないと言うよりも、渾然一体となって美味しさが相乗効果的に高まる印象です！(｡´艸`｡)
載せモノは柔らかくしなやかな穂先メンマ、低温調理の豚肩ロースチャーシューに、ふっくらとした弾力のある鶏チャーシュー、そして鮮味とほんのり辛味の九条ネギ。 充分以上だ(ｏ^－^ｏ)
ソリッド感のある細麺も美味い！ 極旨スープを絡めて口の中まで運び上げてくれるので、レンゲを使うまでも無く、麺とスープの一体感のある美味しさで満たされます。
コスト度外視も甚だしく、とても商業ベースには乗らないらしいのですが、店主さんの“やってみよう！”の気持ち一つで実現された夢のような珠玉の一杯でした( *´艸`)
== 2020年2月19日をもって、店舗移転のため閉店しました ==
※アーカイヴとして残しておきます
らぁ麺 おかむら
福島県郡山市西ノ内2-10-12
営業時間；【昼の部】11:30～15:00 【夜の部】17:00～21:00 【土日祝日】11:30～21:00 ※売り切れにて閉店
定休日；月曜日
駐車場；店舗東側に指定駐車場3台分
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