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路地ダイニング わさび ~郡山市中町~

急ピッチでフルコンプを目指している路地ダイニング わさび」さんですが、遂に温かメニューは一先ず制覇ですv( ̄∇ ̄)ニヤッ ってか、店主さんによると、既にボクよりも早くフルコンプ完了ってリピーターさんもおられるとかw(*゚o゚*)w

「濃厚胡麻担々麺 (860円)」

わさび 濃厚胡麻担々麺

フワリと花椒の香るスープは、その名の通り胡麻濃度が高い印象です。 白ゴマのナッティーさとクリーミーさが口中を満たして、胡麻の甘味を帯びた旨味が濃醇に感じられます。 一際個性的な干しエビの風味が印象的で、麻辣テイストは胡麻のパワーでマイルドに感じさせられるほどです。 この麻辣テイストなら、「美味しい!」と歓迎してくれる方々も多かろうと思います。

わさび 濃厚胡麻担々麺

味付け挽肉の炸醤は甘じょっぱく良いアクセント。 毎朝蒸し調理で仕込まれる小松菜は、程良い歯触りの食感と共に、鮮味が活きていて濃厚パワフルな坦々スープに一服の安らぎを与えます。 白ネギや糸切り唐辛子など、申し分無しの載せモノ類です。

わさび 濃厚胡麻担々麺

今まで食べた「中華そば」「塩ラーメン」「黒しょうゆ」と、自然派スープの品の良い味わいをスポイルしない味の構成をみせていましたが、こと本品に関しては少々様相が違います。 勿論自然派スープはそのままですが、半味強めのアクセンがトあり、スープ自体が胡麻テイストを徹底的に引き出すスタイル。

ハッキリ言って濃ゆいのです!( *´艸`)

その濃ゆい味わいが堪らなく旨い!(*>∇<)ノ メニューのラインナップ中、多分一番インパクトのある味わいですね。

わさび 濃厚胡麻担々麺

そのスープに合わせられる麺は、平断面の多加水中太縮れ麺。 本品だけのためにセレクトされています。 麺線に相応しいモチッとした弾力のある噛み応え。 濃厚スープの絡み具合を考慮しているのは間違いありません。 細麺でも頂いてみたいな♪(〃∇〃)

駅前界隈で頂ける担々麺の中でも、これは間違いなく筆頭レベルの美味しさだと思いました(。´艸`。)




路地ダイニング わさび
福島県郡山市中町12-9 2F
電話;024-923-9188
営業時間;【昼の部】11:30~14:00 L.O.13:30 【平日・夜の部】17:00~25:00 L.O.24:30
      【金・土・祝日前・夜の部】17:00~26:00 L.O.25:30 【祝日・夜の部】17:00~24:00 L.O.23:30
定休日;日曜日
駐車場;無し


 

コメント

やっとこ実食しました!
率直に期待以上、予想以上の
美味さでした♪ 中華そばと
担々麺をノーマルで頂きました。
体調維持の為、ライスをセーブ
しましたが担々麺のスープを
かけたらさぞ美味いだろうな。
と我慢しました笑。黒中華と
塩も早々に実食したいと思います!
2019/ 07/ 23( 火) 13: 17: 08| URL| maxmax# nirwQam2[ 編集 ]
 
おぉ~! maxamxたんからのお墨付き、頂きましたぁ~!ヽ( ̄▽ ̄)ノ

黒しょうゆもキッチリと進化していますので、きっと期待に違わないと思います(*>∇<)ノ
2019/ 07/ 23( 火) 21: 01: 39| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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