大吉亭 ～伊達市梁川町～

写真撮影で伊達市まで行った折に、地元のお店で食事を摂ろうスマホでリサーチしたお店「大吉亭」さんです。　生憎の雨降りでしたが、日曜日の夕刻でお客様がどんどん入店してきましたｗ(￣▽￣;)ｗ



独立系の中華食堂としてはやや大きめの店舗は、オープンキッチンで大将が一人調理、ホールは女性スタッフ一人で回していましたが、そこはどうも阿吽の呼吸がデキ上がっているようで、とてもスムーズなオペレーションでした。　こりゃあきっと平日の昼時も大入り繁盛していそうです(ｏ^－^ｏ)

「ツーロン飯 (700円)」



メニューブックの中で一際個性を放っていたコチラを頂きました。　“ツーロン飯”って聞いた事のないメニュー名でしたが、どうやら「魯肉飯」にオリジナルアレンジを施してあるようですσ(￣、￣=)



豚の角煮に八角のスパイス香がキリッとシャープに利かされた餡は、甘じょっぱさに加えて辛味が仕込まれています。　インパクトある香り立ちに、白飯が絶対に旨くなる味付けの餡(｡´艸`｡)

あぁ～、頼んで良かった♪ｖ(≧∇≦)ｖ



角煮は脂身トロトロで舌の上で溶ける♪　いや、白飯の上でも溶けそうなくらいだ( *´艸`)　強いて言えば追金してでも“アタマの大盛CALL”をしたいほどだ！(＞▽＜)ｂ



共添えのワカメスープは少し甘じょっぱい感じのカエシが利いていて、ベーススープの程良い美味しさも後押しして、あって嬉しいお供の一杯でした。

「手作り餃子 (5個・350円)」



薄皮包みの自家製餃子は、焼き加減は勿論良好。　少し小振りで、ニンニク控え目な餡は、細挽きににされていて舌触りも滑らかです。　下味も控え目ですので、卓上配置の調味料で漬けダレを作ったら、ドップリと漬して召しあがれΨ(￣∇￣)Ψ

まるで地鳴りのような通る声の大将は、出入り客への挨拶も怠らず、常連のお客様方との信頼関係も厚いようでした(ｏ^－^ｏ)　地元密着型のお店のお手本のようなお店ですね！　きっと郷里を離れても、懐かしいお店として忘れられないお店じゃないでしょうか。　良いお店を訪問出来ました。

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大吉亭
福島県伊達市梁川町広瀬町48
電話；024-577-0399
営業時間；11:00～24:00　※日祝は22;00まで
定休日；木曜日
駐車場；12台