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下町情熱食堂 ヤキオヤジ ~郡山市富田町大徳南~

今年の〆のラーメンは、今年後半の郡山ラーメン界の話題をさらった店、「下町情熱食堂 ヤキオヤジ(URL)さん。o(*^^*)o

ウーロンさんのBlog「福島のラーメン食べ歩き(URL)でも既に紹介されており、沢山の県内外のラーメン・フリークから絶賛されているお店です。

無芸はたまたま旧いご縁で、お店のご店主様と知り合いでした。 数年ぶりの再会で、今や二軒のお店のオーナーさんになっていたとは…(^^;) 様々な修行を重ねて、福島県を代表するブランド食材、「うつくしまエゴマ豚」「ケルプ鶏」を看板とした、料理居酒屋さんを展開しておりました。

20歳台~40歳代のお客様で賑わう繁盛店ですが、お昼のランチメニューに、このラーメン「下町定食屋の情熱ラーメン」が加わったのは、ごく最近の事でした。

前述の看板食材を巧妙に用いて、ラーメン専業店を上回るような、ステキなラーメンを披露しています。 なかなか食べる機会に恵まれずにおりましたが、ようやく今年も最後の大晦日に、そのチャンスがやって来た次第。(^^)

「下町定食屋の情熱ラーメン (650円)」

下町情熱食堂 ヤキオヤジ 「下町定食屋の情熱ラーメン」

ルックスは、かなり濃い目の「郡山ブラック」を彷彿とさせる色合い。 「ケルプ鶏」のガラから取られた、芳しい鶏出汁の香りが、丼一杯に立ち上ります。 麺は低加水タイプの中細ストレートで、しっかりとした歯応えの残された、頃合い茹で加減が見事です。(^^) 更には鶏油が表面を覆い、最後まで熱々を楽しめます。

チャーシューは、前述の「うつくしまエゴマ豚」を用いて作られており、これまたしっかりとした仕事が伝わってきます。 この素材の持ち味たる、脂質の上等さが見事に活かされており、全く諄さの無い旨味抜群の逸品です。

下町情熱食堂 ヤキオヤジ 「下町定食屋の情熱ラーメン」

カエシは、多分チャーシューの煮汁をアレンジして作られたものでしょうか? 旨味感と塩味にアクセントがあり、しっかりとしたインパクトも与えています。 ちょっとしょぱいかなぁ~と思われますが、多分これはご店主様が意図的にチューニングしたのでは? 確信犯?(^^;)

細かく切り刻まれた生ネギが、押し味に富むラーメンに、器用にバランスを与えています。 デフォで、コーヒーかお茶、デザートが選べるようになっていて、コスパもなかなか良好です。 今年一年のラーメンを締めるに相応しい一杯でした。(^^)

ちなみにこのラーメンは、一日限定20食のみとされており、ランチタイム限定で供されております。




下町情熱食堂 ヤキオヤジ(URL)
住所 郡山市富田町大徳南16-10
電話;024-951-0133
営業時間;11:30~14:30 17:00~23:00
定休日;水曜日
駐車場;店舗裏に5台分ほど




今年最後のエントリーは、「無芸大食」の名を汚さぬよう(爆)、やはり食べ物で締めさせて頂きました。(^^)

今年も一年、ご来訪の皆様方には、誠にありがとうございました。 今年はBlogを通して、沢山のお仲間と巡り会う事が出来て、本当に嬉しゅうございました。

どうか皆様、事故無く、健康に、良いお年を迎えて下さい。 来年も相変わらぬお付き合いのほど、宜しくお願い致します。(^^)

感謝  

コメント

いろいろとお世話様でした。
どうぞ、良いお年をお迎え下さい!
2007/ 12/ 31( 月) 18: 11: 22| URL| 小鉄# teH.z5Pw[ 編集 ]
 
小鉄さん
こちらこそ、お世話になりました。 縁あって小鉄さんと出会えた事に、感謝しております。

ありがとうございました。(^^)
2007/ 12/ 31( 月) 18: 29: 22| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
あきれずにお付き合いくださいませ!
今年はほんと、お世話になりました!!
2007/ 12/ 31( 月) 19: 52: 35| URL| にゃん # -[ 編集 ]
 
無芸さん、ことしも大変お世話になりましたあ^^

年末でさぞや、忙しかったことでしょう、ゆっくりテレビでも見て、新しい年をお迎えください。
来年もよろしくお願いいたしま~~す^^^。
2007/ 12/ 31( 月) 21: 40: 08| URL| ララオ# -[ 編集 ]
 
本当に無芸さんにはお世話になりました。
無芸さんのアドバイスがなかったら、写真も味気ない物になっていたと思います。

ラーメン・・・たまりませんね~。
今年はラーメン作りにでも挑戦しようかな・・・と毎年思うのだけど、なかなか難しいですからねぇ。

来年もおいしいもの情報、楽しみにしてますね。
来年もよろしくお願いします。
2008/ 01/ 01( 火) 04: 20: 18| URL| ree# nJDHedgo[ 編集 ]
 
にゃんさん
こそちらこそ、お世話になりました。 本年も宜しくお願い致します。
2008/ 01/ 01( 火) 13: 12: 52| URL| 無芸大食# ztOdII2Q[ 編集 ]
 
ララオ0181様
昨年も一年間、大変お世話になりました。 お気遣いの言葉、ありがとうございます。

ちょっとだけ充電して、今年もがんばります! どうか宜しくお願い致します。
2008/ 01/ 01( 火) 13: 17: 12| URL| 無芸大食# ztOdII2Q[ 編集 ]
 
reeさん
いえいえ、とんでもありません。(^^) reeさんの「何とかしたい!」と言う気持ちがあってこその事です。 てか、よくぞそこまで自力で習得なさったものです。 尊敬しておりますヨ(^^)

フロリダで自作ラーメン、イイですねぇ~ 是非とも実現して下さい。(^^) きっと国内サポーターが情報を提供してくれますよ。

本年も宜しくお願い致します。
2008/ 01/ 01( 火) 13: 27: 13| URL| 無芸大食# ztOdII2Q[ 編集 ]
 

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