2019-05-06 (Mon)
09:00
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肉そば けいすけ(東京都) 「肉そば」
開催初日のスタートダッシュで、90分待ちの行列を作らせた古豪出店社さんです。 第1回目の「ふくしまラーメンショー2012」では、「蟹専門 けいすけ 北の章」として出店され、「蟹味噌ラーメン」で来場者を楽しませてくれました。
初日の好印象につられて再食致しましたΨ(￣∇￣)Ψ 会期中を通して均一でブレ無い味を維持するのは至難の業なのは、この名門「けいすけ」をしても同じでした。
お肉のボリュームそのままでしたが、チャーシューの柔らかジューシーさが表現出来てませんでした（ ´Д⊂ヽ 漆黒スープは甘味が遠のいて、味の全体像が引き締まったように思えました。 勿論これは無問題です。
ムチッするような中太麺と、後味爽やかなおろし生姜のコンビは良好で、最後まで麺がユルくならずに、漆黒スープが染み入って来るほどに、麺自体の美味しさが加速度的に向上してきましたよヾ(^▽^*
開催初日のスタートダッシュで、90分待ちの行列を作らせた古豪出店社さんです。 第1回目の「ふくしまラーメンショー2012」では、「蟹専門 けいすけ 北の章」として出店され、「蟹味噌ラーメン」で来場者を楽しませてくれました。
初日の好印象につられて再食致しましたΨ(￣∇￣)Ψ 会期中を通して均一でブレ無い味を維持するのは至難の業なのは、この名門「けいすけ」をしても同じでした。
お肉のボリュームそのままでしたが、チャーシューの柔らかジューシーさが表現出来てませんでした（ ´Д⊂ヽ 漆黒スープは甘味が遠のいて、味の全体像が引き締まったように思えました。 勿論これは無問題です。
ムチッするような中太麺と、後味爽やかなおろし生姜のコンビは良好で、最後まで麺がユルくならずに、漆黒スープが染み入って来るほどに、麺自体の美味しさが加速度的に向上してきましたよヾ(^▽^*
Last Modified : 2019-05-06
「ふくしまラーメンショー2019」お楽しみになられましたか？ 5日、6日は、「ポケモンわくわくワークショップ」が開催されましたので、一際来場者数も多かった事と思います。
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