無芸作 ナポリタン マスカルポーネ・チーズ添え

日曜日の朝、いつもよりもマッタリと寝床に入っていたいものですが、何やら騒音がうるさく、平日と同じ時間に起き出しました。　騒音の元は、度々話に出ている、お隣のファミレス跡地の撤去作業。　この日は、取り壊し工事でで汚れた、駐車場のアスファルト路面を、高圧洗浄機で洗い流しておりました。

その動力装置の騒音が、結構な音量でして…　良く見てみると、広い駐車場があるにも関わらず、ナゼか我が家の近くに配置してありました。　駐車場に沿った隣接地では、我が家以外に人は棲んでおりません。　何でよりによって、人家の側近に配置するのか、サッパリ理解できません。(￣~￣；)

この騒音に、一体何時間付き合わせられるのか、考えただけでも憂鬱なので、現場の作業員さんにお声を掛けました。

「あのぉ～～、その家に住む無芸なんですけど、この作業って、あと何時間続くんですか？」

「あぁ、どうも。　そうですね。　午前中一杯くらいでしょうか…」

「うぅ～～ん(-_-;)　辛いなぁ～。。。　この機械の騒音が厳しいんですけど、何とか場所を遠ざけて頂けませんか？」

「あっ！(・・；　)　失礼致しました！　すぐに場所を変えます！」

どうやら、機械の置き場所は、必然ではなく偶然だったようです。(^^;)　一時的に作業を中断して、機械を遠ざけて頂いたお陰で、何とか気にならないくらいになりました。　出来ることなら、作業を始める前に、ちょいと想像力を働かせて頂けば、無用な不快感を撒き散らさずに済んだのにねぇ～(^^;)　ともあれ、ご理解が頂けて何よりでした。

日曜日の朝の恒例、お買い物へ出発。　さすがに三連休の中日とあって、ショッピングモールも早朝から多くの客足が見られました。　食品は全般に、やや高値になっているような…(^^;)　歳末に良く見られる傾向です。　店内をグルグルと巡っていても、イマイチ「コレ！」って言うヒントに恵まれず…

「無芸作　ナポリタン　マスカルポーネ・チーズ添え」



完璧な「デブ食」ですね。(^^;)　とは言え、濃厚なケチャップ＆デミグラスソースに、マスカルポーネが加わると、濃厚さ200%で、旨味爆裂でございます。(自爆)

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実はこの夜、もう一麺頂きました。(^^)　前日・土曜日に、Blog仲間の「小鉄さん」(URL)が、無芸の仕事場をご訪問下さりました。　その際にお土産にとお持ち下さったのが、某製麺所特製の「焼きそば」でした。

以前、小鉄さんと

「昔の焼きそばって、今よりもずっと太くて、歯応えがあったと思いません？」

「そうそう！　んでもって、色も褐色でね。(^^)　今はもう何処でも見なくなりましたよねぇ～」

「いや、あるヨ(^^)」

「えっ？　あるんスか！ヽ(;^o^ヽ)))」

そんな訳で、小鉄さんのご贔屓先、某製麺所の焼きそば麺を、ナント1kg詰めで頂いてしまいました。　小鉄さん、ありがとうございました！(^^)

そんな訳で、日曜日の夕食に、件の焼きそばを頂くこととなりました。　無芸、日曜日の朝の買い出しで、焼きそばの具材も用意しておきましたヨ。　加えて、28cm径の深底フライパンも…

麺は昔懐かしい、褐色の太麺！　小鉄さんのアドバイスに従い、お酒を加えて3分ほど蒸し焼きに致しました。　仕上げに“魚粉”と“青のり”をトッピング。



うぉぉぉぉぉぉ！　懐かしい味だわ。(^^)　麺がシャキっとしていて、存在感が素晴らしい！　唯一の失敗は、ソースをウスターにしなかった事か…　「焼きそば専用ソース」なるものを使ったのですが、これは今時の麺向きでした。　やはり古典的な麺には、古典的な仕立てが寛容なようです。

結局、1kgの麺を一回で食べきる事は出来ず、月曜日の昼食に、無芸が再び調理して頂きました。　勿論、ソースはウスターで！　あぅぅぅぅ、んまい！！ヽ(^◇^*)/