みたか食堂　～福島県郡山市本町～

数日前からソース焼そばとチャーハンが食べたいキブンがフツフツと膨らんで来ていました。　そんな欲求を一手に叶えてくれるお店が、みんなの大衆食堂「みたか食堂」さんですヽ(￣▽￣)ノ

焼きそばとチャーハン、全部食べたらイイじゃない♪(ﾉ´∀｀*)

そんな願いが簡単に叶えられるのがこの組合せ！

「焼きそば＆半チャーハン (700円+350円)」 ※半チャーハンはセット割引



私的にもこの組合せは、みたか詣を始めて以来、初の試みです（；＾ω＾）　完全に“一人炭水化物祭り”の開催です(∀`ヽ●)(ﾉ●´∀)ﾉ わぁい♪



このタッグで重要な助っ人になってくれそうなのが、ワカメスープですね。　ソース焼そばもチャーハンも汁気の無い食べ物ですので、このスープ一杯で喉通りが画期的に楽になります。



「ソース焼そば」は、サラリとするほど水分が飛ばされるのがプロのお手並み。　お家調理だとしっとりと仕上がるのが多いですよね。

豚肉にキャベツとモヤシが多目のバランスで入っていますが、野菜の水分は見事に飛ばされてます。　調理油も最低限に抑えられた感じで、基本調味料とソースの味付けはやや控え目にされています。



多分、多くのリピーターさん達は、卓上配置の自家調整ソースとマヨネーズなどで、好みの味加減にセルフ・チューンして楽しんでいると思います。



たっぷりと振られた青のりの香ばしさや、紅生姜の塩味とピリ辛さで、グイグイと食が進むこと請け合いですヨ( *´艸`)



「チャーハン」は角切りチャーシューに卵、刻みネギにナルトを具材にします。　味付けは控え目にしても具材からの旨味や塩味で飽きる事無く美味しくいただけます。



程良く油分でコートされたごはんは、パラッとした仕立て上がりです。　そのパラッと感の間を取り持つように刻みネギがほの甘く、豊かな味わいを演出しています。　絶対に期待を裏切らないチャーハンです。

何とか食べきりましたけど、半チャーハンじゃなくて半カレーだったら、ちょっとピンチに陥ったかもしれないです｡ﾟ(´^ｏ^｀)ﾟ｡　ともあれ、食べたかった二品が同時に頂けて、とっても幸せな昼食でした(*>∇<)ﾉ

---

みたか食堂
福島県郡山市本町1丁目18-8
電話；024-922-0746
営業時間；11:00～20:00
定休日；日曜日
駐車場；店舗向かい側に6台分