ハーブチャイナ ウーファン ～福島県郡山市八山田～

郡山市の北部エリアでは、最も人気の高い中国料理店の一つ「ハーブチャイナ ウーファン」さんに初詣しました。　もちろん、今まで友人達から幾度となく訪問を薦められてはいたのですが、まあどういう訳か、訪問機会が無いままに時が過ぎていました(；´＾д＾｀)ゞ



特にランチタイムはいつも駐車場は満車で、人気のほどを伺わせるに充分な景色が常態化しており、ついつい諦めていたとも考えられます。　でもこの日は遅い昼食を摂るのさえ苦慮する“魔の水曜日”でした。　摂り損ねた昼食をどこで摂ろうかと夕刻のランチ・ジプシーになりかけた時に、お店の前を通りかかったのです。　ちょうど夜の部の開店直後でしたので、すんなりと入店することが出来ましたよ♪( *´艸`)

夜の部には「セレクト定食」という、お得でボリュームも申し分無しのメニューもありましたが、ガッツリと食べ過ぎると夕食に差し障るので、大人しく単品メニューに落ち着きます。

「五目やきそば (850円)」 (杏仁豆腐、ミントティー付き)



以前から耳に届いていたお店の人気メニューを所望しました。　思ったよりも早く配食されてちょっぴり驚きました。　大きめの白皿に、麺が見えないほどに掛け回された五目餡がステキです(〃∇〃)



具材は豚肉、イカ、キクラゲ、白菜、人参、タケノコの水煮、うずらの卵の水煮といったところ。　これらが片寄り無く巧いバランスで配されています。　豚肉は片栗粉がまぶされているようで、美味しい餡がタップリと絡んで尚ヨロし♪

醤油味の餡は、食材のから引き出された旨味を活かしつつ、ベーススープと調味料の旨味と甘味、醤油味が、濃すぎず淡過ぎず、頃合の美味しさにまとめられています。　ほのかに五香粉のようなスパイス風味も仕込まれており、飽くことなく楽しめました。



麺はわりとしっかりと焼き付けが行われており、少し香ばしくカリッとするくらいの部位もあります。　この麺の上に五目餡の蓋ですから、そりゃあもう麺の中心部は激アツ！Σ(｀□´||)ひぃぃぃ！！　注意深く冷ましながら頂けば、お腹も程良く腹八分目の佳い加減となりました。



メニューには表記されていませんでしたが、食べ終わりそうなタイミングで杏仁豆腐とミントティーが供されました。　久方ぶりにミントティーを頂きましたが、とてもサッパリとしてヨロシイものですね(*´艸`*)ｧﾊ♪

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== 閉店しました ==　2021年6月に閉店しました。　アーカイヴとして残しておきます。

ハーブチャイナ ウーファン
福島県郡山市八山田5丁目395
営業時間；【昼の部】11:30～14:20　【夜の部】17:30～20:30
定休日；火曜日
駐車場；店舗敷地内に12台