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ちばから 郡山店 ~福島県郡山市堤下町~

千葉県市原市発祥の「ちばから」さんが、渋谷道玄坂店に次いで3号店として出店したのが当地でした。 G系には疎いもので、正直なところ「ちばから」さんを存知上げていなかったのですが、元千葉住みだった長男が

「ちばから来るのかぁ~!ヽ( ̄▽ ̄)ノ」

と、手放しに喜んでいたのも只事ではないぞ?と取り調べてみました。 なるほど、かなりの人気店さんだったのですね! 本店は駅から15分ほど離れているそうですし、駐車場の便も悪いと言うのに、連日行列必至の超絶人気店でした(;゚д゚)

ちばから 郡山店

当初の開店予定よりも遅れてのスタートでしたが、地元のフリークは勿論ですが、大変な賑わいとなり、その後更に人気は広がりを見せている注目のお店です。 県外から出店したお店で、県外から訪問する熱心なファンが多数居る事は、当地では今まで他に類をみない出来事じゃ無いでしょうか?(; ・`ω・´)

大変遅まきながら、ようやく初詣を叶えましたが、ニンニク抜きでは興も削がれますので、夜の部狙いで訪問しました。

「ミニらーめん 豚一切れ+レン草 (780円+50円)」

ちばから 郡山店 ミニらーめん

券売機&CALLという、G系に親しみのない者にはハードルがありますが、対応してくれたスタッフさんのきめ細かな助力を頂き、何とか脳内で想定していたスタイルを手に入れましたΨ( ̄∇ ̄)Ψ

ちばから 郡山店 ミニらーめん

野菜少な目CALLをしていたので、特にバラ巻きチャーシューの存在感が際立ちますΣ(゜▽゜;) そんでもって、一瞥で察する事が出来る乳化豚骨スープにワクワクします(ノ´∀`*)

ちばから 郡山店 ミニらーめん

豚増しにすると、また違った絵面になるのは想像に難くありませんが、デフォ盛りのバラ巻きチャーシューだけでも、この厚みと良さ気な炊きあがりで、充分楽しませてくれました。 スープに入れて炊いた肉塊を、提供前にカットして、そこからチャーダレに軽く煮込んで供するらしいです。 柔らかく歯切れるだけでなく、程良い食感もありながら、肉の旨味もちゃんと伝えてくる秀逸なチャーシューです。

ちばから 郡山店 ミニらーめん

レン草、野菜ニンニク少な目、ネギのCALLでこんな感じ。 充分なボリュームですよ。 味の濃淡、アブラの増減、麺の茹で加減など、色々とカスタマイズに応じてくれますが、その辺は全て標準仕様でお願いしました。

レン草はトッピングに属しますが、長男にも薦められていた通り、これは濃厚なスープとの兼ね合いを考えると、一度味わったらもう止められない必須アイテムですね。 水っぽさがあるわけではありませんが、濃厚な乳化豚骨スープを、すんなりと口に運び続けられる大切なアシスタントになります。

ちばから 郡山店 ミニらーめん

味付けは先述の通りデフォですが、このカエシが程良いバランスで、ほんの三分ほど濃い目って感じで、塩味のエッジも円やかに納められ、見事に乳化しているスープを程良い酸味がディテールを引き締めていました。

ちばから 郡山店 ミニらーめん

麺は平打ちタイプの極太麺。 縮れが付けられており、茹で加減を標準にしている限りでは、乳化豚骨スープを跳ね散らかすほどの暴れん坊さんにもならず、程良く弾力を感じつつ、簡単に歯切れる優等生です(o^-^o)

麺量は「ミニ」でも茹で前で200gにもなり、そろそろ老いぼれてきた我が胃力には、まさに打って付けの麺量でした。 想像していたよりもずっと紳士的で、手に余る事のない調和を重んじる仕立て上がりで、これは何だかクセになりそうな予感が・・・(-ω-;)ウーン




ちばから 郡山店 店内禁煙
福島県郡山市堤下町12-7 ホテルシーアンドアイ郡山1F
電話;024-927-1119
営業時間;【昼の部】11:30~14:30 【夜の部 平日】17:30~22:00 【夜の部 金・土】17:30~23:00 【夜の部 日】17:30~21:00
定休日;無し
駐車場;お店の入居するビルの右隣り(北側)に6台分
    ※コインパーキング利用なら乗り合わせ全員に味玉サービス (要駐車券提示)


 

コメント

あちらでは、かなりの人気を誇る『ちばから』さんですね☆ (⌒▽⌒)
こちらでのオープン日を心待ちにしておりましたが、歳のせいか最近「G系」が結構キツくなってまいりました…
でも、いつか食べてみたいですね♪
2018/ 09/ 08( 土) 12: 39: 40| URL| のんびりっち# -[ 編集 ]
 
のんびりっちさん同様、
私、歳のせいもあり、G系、二郎インスパ系は
もう卒業しました😅
ちばからさん❗️人気店ですね〜。
流石無芸さんです!チャレンジャーです。
私も見習って、
再トライしますかね(≧∀≦)
2018/ 09/ 08( 土) 13: 08: 50| URL| 釜爺# -[ 編集 ]
 
マシCALLをしなければ、そんなに手に余る事は無いと思います。 と、言うよりも、存分にウマいと思います(o^-^o)

オペレーションは悪くありませんから、そろそろ意を決して潜入致しましょう!
2018/ 09/ 08( 土) 20: 35: 22| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
いやいや、全然イケるハズですよ♪(*>∇<)ノ きっと美味しく楽しんで来れると思います!
2018/ 09/ 08( 土) 20: 37: 30| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
最近ガッツリ系から
離れていた自分ですが
コレは素直に実食したい
店です。
2018/ 09/ 08( 土) 23: 30: 42| URL| maxmax# nirwQam2[ 編集 ]
 
イケると思いますヨヾ(^▽^* かなり美味しい方だと思います。 最初は少し控え目で様子見しても、充分にポテンシャルは伝わって来るハズです。
2018/ 09/ 09( 日) 14: 11: 11| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
G系が増えていく中で、スープが家系とんこつ風であり、郡山では新しい組み合わせに感じました。

チャーシューも一枚が分厚く、麺の食感も好みだったので、すっかりはまってしまい、かなりお世話になってますー
2018/ 09/ 19( 水) 00: 59: 02| URL| 佐藤# -[ 編集 ]
 
「ちばから」さんの郡山出店で、G系嗜好が活性されているようです(o^-^o)

ボクも再訪問のチャンスを狙っていますv(o ̄∇ ̄o)♪
2018/ 09/ 19( 水) 22: 55: 54| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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