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中華飯店 はやま ~福島県郡山市麓山~

この日は山背の影響か日中の気温が20℃そこそこ(;゚д゚) 暑がりなボクには、本当に過ごし易い気温でした。 そんな日こそチャンスなのが、店内空調が“自然派”のお店(*^▽^*) スクーターを走らせたらちょいとブルったので、温かいのを頂きに中華飯店 はやま」さんに滑り込みました。

「タンメン&餃子 (500円+350円)」

はやま タンメン

ふぇ~~~((#◎□◎#)) お野菜モリモリ、スープはタプタプなタンメン登場!Ψ( ̄∇ ̄)Ψ もう何年も前から、店主さんの意地で500円のワンコインです。

白濁スープは野菜などからの引き出された旨味と、ベーススープの動物系の旨味で、思いの外しっかりとした味重ねとなっています。 旨味調味料も後残りしない程度に抑えられていて、フワリと漂うゴマ油の芳醇な香りが食欲をソソります♪

はやま タンメン

具材はとりわけ変わったものは無く、豚肉、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラといった、伝統食材で充分なボリューム感があります。 甘味と旨味が巧い具合にバランスしていて、塩味がまた良い案配に利いています。 野菜の食感を失わない程度の火入れと言い、まさに手練れの技がこの一杯に注ぎ込まれているかのようです(o^-^o)

はやま タンメン

麺は多加水熟成タイプの中麺。 とりたてて個性のある麺ではありませんが、弾力とコシはちゃんと伝わって来るし、意外と伸び難いあたりは、やはり出前にも耐えられる麺が選ばれているからかも。

はやま 餃子

「餃子」は自家製。 8個付けで350円とリーズナブル! 焼き色はやや控え目だけど、蒸しの段階でしっかりと餡まで火が入っています。

はやま 餃子

主に野菜餡ですが、細挽きにされた滑らかな餡は、下味の妙もあってジューシーな印象です。 皮は癒着することなく簡単にサバケるし、とても食べ易く、しかもボリュームもあって満足感はメチャ高いですよ(>▽<)b




中華飯店 はやま
福島県郡山市麓山2-8-4
電話;024-932-3083
営業時間;11:00~19:00
定休日;日曜・祝日
駐車場;店舗前に2台分ほど


 

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