FC2ブログ

みたか食堂 ~福島県郡山市本町~

この日は今シーズンでも取り分け暑い一日となりました:(;゙゚'ω゚'): 屋外活動はしない方が良いですよ?なんて警報が出ちゃうほどです。 それでも腹は減るもので、そんな時に真っ先に思い浮かぶのが、みんなの大衆食堂・みたか食堂さんの冷や中でした(ノ´∀`*)

「冷やし中華 (800円)」

みたか食堂 冷やし中華

卓上配置のカケホなマヨネーズと記念撮影ですww 少し濃い目で甘酸っぱく、醤油味の効き具合も絶妙な冷や中スープもたっぷりと満たされています。

みたか食堂 冷やし中華

短冊切りにされないままに、ドン載せされるモモ肉チャーシューは、脂身がほぼ削がれているけど、パサついた感じも無く、常温でも簡単に歯切れる柔らかさ。

みたか食堂 冷やし中華

当たり前のように盛られる錦糸卵は、大変キレイな焼き上がりで、平滑で見事な薄焼きです。 鮮やかな黄色の彩りもヨロしく、ちょい甘めの味付けが心愉しい仕立てです。

太目の中華クラゲは、コリッコリの歯触りと、甘じょっぱく、そしてゴマ油の香ばしさも爽やかなもの。

みたか食堂 冷やし中華

カニカマとキュウリの千切りはいつも隣り合わせで、彩りの競演と食感の差異が互いの存在感を高め合います。

食堂冷や中のキー・アイテムが紅ショウガ! 塩味アクセントとピリリとした辛さが、甘酸っぱい冷や中スープに良い添え物です。

みたか食堂 冷やし中華

辛子は利き味も良くサッと冷や中スープに溶け馴染みます。 そこに追加投入するマヨネーズの濃厚テイストを、ちょっぴり引き締めてくれたり、うっかり油断しようものなら鼻の奥にツンと来るような一撃も披露してくれますよ(o^-^o)

みたか食堂 冷やし中華

氷水で洗い締めされた麺は、冷え冷えでダイナミックな涼感を口中に満たしてくれます。 その涼感を余すところ無く“美味しい♪(〃∇〃)”と思わせてくれるのは、やはり自家調整の冷や中スープです( *´艸`) 少しゴマ油の香ばしさが漂い、丹念に油分を濾したベーススープの旨味を、甘酸っぱく、そして程良く効かされる醤油テイストが絶妙に調和しています。

麺はツルツルとした舌触りの滑らかさと、過ぎない程度のコシの強さがあって、まさに喉に啜り込むと言うよりも、口から喉に落ちるというような、とてもスムーズで自然な流れで胃袋に収まっちゃいますよ(>▽<)b あぁ、ウマ過ぎだ!




みたか食堂
福島県郡山市本町1丁目18-8
電話;024-922-0746
営業時間;11:00~20:00
定休日;日曜日
駐車場;店舗向かい側に6台分


 

コメント

美味そ〜〜(≧∇≦)
みたか❗️ヤッパ間違いないですよね〜😆
冷や中も美味しそうですが、みたかの
カツカレー食いて〜(≧∇≦)
2018/ 07/ 30( 月) 20: 27: 59| URL| 釜爺# -[ 編集 ]
 
カツカレー! 実は今日行きそうになりました(〃^∇^)o彡☆あははははっ 何だろう、呼ばれているような気がする時があるんですよ( ̄▽ ̄i)ゝ

ってか、もう完全に虜って事ですね♪(*>∇<)ノ
2018/ 07/ 30( 月) 20: 54: 32| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
このブログで「みたか食堂」を知り、先日カツカレー大盛をいただいてきました。甘いとは聞いていましたが、あそこまで甘いとはビックリでした。コンビニのシュークリームくらいは甘かったと思います。量はご飯だけで500グラムを軽く超えてますね。美味しかったです。
2018/ 08/ 01( 水) 09: 16: 45| URL| FZ# OhPU47Ww[ 編集 ]
 
こんにちは、初めまして(o^-^o) コメントをお寄せ頂き、ありがとうございました。

カツカレーの大盛ですかっ!(⌒▽⌒;) そりゃあモリモリ具合がハンパ無いっスね♪ カレー・ルーが粘性ブレーキでお皿の縁にギリで止まる感じww

あの甘味はボクも初めて食べた時はとても驚きました。 ハチミツが加えられているそうなんですね。

甘味と辛味、スパイシーさに濃ゆ~~い味わい。 一度気に入ってしまうと、大変中毒性が高うございます。

と、私も昨日、みたかのカレーを頂いて参りました(〃∇〃)
2018/ 08/ 01( 水) 15: 09: 35| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

コメントの投稿

  • URL
  • コメント内容
  • password
  • 秘密
  • 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURL: http://est61.blog60.fc2.com/tb.php/4953-2430f17f