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丸仙食堂 ~福島県石川郡石川町~

今年は紫陽花の咲き具合が今一つでしたが、前週の雨で少しは盛り返したかなぁ~と、須賀川市の「古寺山白山寺」の紫陽花を写真撮影しに行きました。 ちょうど「紫陽花祭」の開催日だったのですが、例によって夕方近くの到着だったので、お祭りの余韻さえ残っていないほど人気がありませんでしたΣ(゜▽゜;)

丸仙食堂

まあそのへんの行は、追って別稿にてお話致しますとして、遅い昼食をどこかで摂ろうと考えた挙げ句に、またもや足が向いてしまった「丸仙食堂」さんです(〃'∇'〃)ゝエヘヘ 夜の部スタート早々の到着でしたが、既に先客様がおられたり、後着のお客様も続々と入店して来て、日曜日の夜も全く客足に翳り無しのご繁昌ぶりです。

「冷やし中華 (530円)」 ※夏季限定メニュー

丸仙食堂 冷やし中華

和辛子が業務用小袋で供されてくるのはご愛敬( ̄▽ ̄i)ゝ 相変わらず“食堂の良心”がそのまんまのお足で、これだけの料理が頂ける事に、感嘆しきりでございます。

丸仙食堂 冷やし中華

この薄焼き卵の輝くばかりの美しさ。 冷や中の載せモノの中でも、店内調理されること必至のアイテムですから、やはり一番華となる載せモノです。

丸仙食堂 冷やし中華

ハムとキュウリは切り幅が揃えられています。 冷や中スープは思いの外マイルドでした。 古典的な醤油味に甘酢の組合せですが、濃さがかなり控え目にされています。 だからスープを軽く完飲しちゃえます。

丸仙食堂 冷やし中華

ちょっと変わったアイテムはスライス玉ネギでしょうか? 辛味抜きがされているのか、そんなに辛味や臭みは強く無く、シャクシャクとした歯触りと共に、甘味と辛味が弾けます。 あと黒ゴマが振られているのも珍しいですかね? 冷や中スープはゴマ油の風味がありますので、ちゃんとマッチしています。

丸仙食堂 冷やし中華

驚きはこの麺です!w( ̄▽ ̄;)w 多加水熟成中麺ですが、茹で具合一つで加減しているのか、ツルッとした麺肌と柔らかな茹で上がりの中にも、少しモチッとした弾力が伝わって来ます。 濃度控え目の冷や中スープは、この麺にしっかりと含まれて口の中まで持ち上げられます。 何とも不思議な感覚(^◇^;)

実はちょっとオイリーな感じはしていたのですが、ツルモチ中麺が殊の外滑らかな舌触りに感じられるのは、この辺にも一因ありそうです。 麺量は程良く成人男性なら“大盛CALL”をしても、難無く完食出来ると思います。

でも、ここで“大盛CALL”しないのは、ちゃんと理由がありますv( ̄∇ ̄)ニヤッ

「ラーズ炒蛋 (350円)」 ※※定食から“おかずだけCALL”

丸仙食堂 ラーズ炒蛋

定食メニューにある「ラーズ炒蛋(しょうたん)定食」から“おかずだけCALL”しちゃいました( *´艸`) 聞き慣れない料理名ですが「玉子からし炒め」って注釈が付いていました。

丸仙食堂 ラーズ炒蛋

キクラゲとニンニクの芽、メンマ、そして玉子を炒め合わせて、濃い目のピリ辛醤油味仕立てにされてました。 これ、白飯が欲しくなってしまった(;´^д^`)ゞ 最初から定食メインで組み立てれば良いものを、ついつい麺類から攻めてしまうクセが抜けません。




丸仙食堂
福島県石川郡石川町中野高ノ内3-1
電話;0247-26-5597
営業時間;【昼の部】11:00~15:00 (LO) 【夜の部】17:00~20:00 (LO)
定休日;月曜日
駐車場;店舗敷地内に6台分ほど


 

コメント

相変わらずCPイイですね。
2品狙いも分かる気がします!
そろそろ行ってみよう♪
2018/ 07/ 14( 土) 13: 09: 56| URL| maxmax# nirwQam2[ 編集 ]
 
只今、冷やし担々麺も提供中っスΨ( ̄∇ ̄)Ψ 食堂の良心と確かなお味は、いつも約束されていますもんね(ノ´∀`*)
2018/ 07/ 14( 土) 18: 31: 03| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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