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郡山大勝軒 ~福島県郡山市富田町~

いつもよりもちょっと早めに昼食が摂れそうだったので、「郡山大勝軒」に行ってみました。 アイドルタイムの最中でも、相変わらず客足が途絶える事は無く、人気は上々ですね。

「スパイシーカレーつけめん 中盛 (830円+0円)」

郡山大勝軒 スパイシーカレーつけめん 中盛

デビュー以来気に入っている「スパイシーカレーつけめん」をまた頂きました。 今回は久しぶりにちょっと欲を出して“中盛”ボタンを“あつもり”でポチりました。 配食の折にホール係のおねぇ~さんが、ペーパーエプロンを薦めてくれたのは嬉しかったな(o^-^o) いくら気をつけて食べても、ほぼ毎回漬け汁が被弾するんです( ̄▽ ̄i)ゝ

郡山大勝軒 スパイシーカレーつけめん 中盛

いつも多様な載せモノ、ご馳走様です♪ヾ(^Д^*)ノ カレーのスパイス香に、ベーススープの魚介系のフレーヴァーが混じり合い、なかなか印象的な漬け汁です。 初期の提供作よりも、更にホットさが控え目にになり、マイルドな印象になった気もしますが、どなたにも受け入れて頂ける落とし所を模索しての事でしょうか。

郡山大勝軒 スパイシーカレーつけめん 中盛

麺は“あつもり”にしたので、最近少々気になっていた、強めの張りが押し出された食感が、やや穏やかに感じられます。 個人的にはもっとしなやかな食感と、程良きモッチリとした噛み応えが好みです。

郡山大勝軒 スパイシーカレーつけめん 中盛

醤油ダレの力強さと豚骨や鶏ガラ、魚介系素材から引き出されたスープに、甘酢とカレーテイストが混和した漬けダレは、複雑な素材からの旨味と特徴が巧く混じり合っています。 そこに躍動的な載せモノからの旨味や味わいが加わり、美味しく食べさせる方程式がが出来上がっていますね。

郡山大勝軒 スパイシーカレーつけめん 中盛

ちょっと濃い目の漬け汁ですが、麺肌はツルッとしていて、過分に漬け汁を絡めないので、意外とスルスルと頂けちゃいます。 中盛は茹で前で300gで、以前ならすんなりと完食していたものですが、久しぶりに“胃力チェック”と思って頂いてみたら、結構ヤバかったですΣ(゜▽゜;) これじゃあ半ライスの追加も楽しめなくなるから、「スパイシーカレーつけめん」の時には、並盛り固定に自制しなくっちゃ(; ・`ω・´)




郡山大勝軒
福島県郡山市富田町乙路後18-1
電話:024-935-4262
営業時間:11:00~21:00(スープが無くなるまで)
定休日:毎週水曜日
駐車場:店舗前に4 台分 店舗横の指定駐車場に12台分くらい


 

コメント

大勝軒のスパイシーカレーは
美味しいですよね〜(≧∇≦)
確かに以前はギリギリの所まで追求してた様な
間違いなく優しい味でマイルドになってますね。
麺も然り、パツン感弱くなってますね。
因みに私、どちらも好みなのでモーマンタイ。
私も並盛り固定&
追い白飯派ですね〜( ^ω^ )
2018/ 06/ 11( 月) 21: 18: 43| URL| 釜爺# -[ 編集 ]
 
おぉ~♪(〃∇〃) やっぱり釜爺さんもですかヾ(^▽^*

あの漬け汁を存分に堪能するには、追い飯は外したくないところですね(>▽<)b
2018/ 06/ 11( 月) 22: 59: 05| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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