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ふくしまラーメンショー2018 「金沢麺達兼六会」 2回目

いよいよ本日が「ふくしまラーメンショー2018」の開催最終日です。 ボクはスケジュールの都合上、フィナーレを見届けることは出来そうもないので、昼時に少しだけ時間を作って、会場に行って来ました。

ふくしまラーメンショー2018 金沢麺達兼六会

来年の出店シード権(上位2店)争いも、上位4店が僅差で並ぶ中、果たしてどこが抜け出すのか、とても気になるところですが、「金沢麺達兼六会」さんはV5の掛かる、非常に重要な局面でもあります。 4年連続1位を獲り続け、5年目にしてもこの行列と上位争いの真っ直中にいるのは、このチームのファンがもはや固定的になっている証かも知れません。

「濃厚味噌 炎・炎 肉盛そば ~金沢百年味噌2018バージョン~」

ふくしまラーメンショー2018 金沢麺達兼六会

相変わらずのインパクトある盛りつけですΨ( ̄∇ ̄)Ψ 炙り立ての豚バラ肉がドスツと載せられ、その色も深々とした味噌スープに、分厚い油膜がトロッとするほど掛かっています。

福島ラーメンショー2018 金沢麺達兼六会

郷土の地醤油・大野醤油が風味豊かにバラ肉を美味しく味付けしています。 この肉だけどご飯一膳は楽勝で楽しめそうです( *´艸`)

福島ラーメンショー2018 金沢麺達兼六会

豊かな味噌の風味と甘じょっぱくちょっと脂ギッシュな濃ゆ~い味わいの味噌ラ~には、後味を洗い流す茹でモヤシと刻みネギが配されます。 それでも尚かつ濃ゆ~~いのが金沢の味噌ラ~(;^ω^)

いつも「ここに白飯をそばにおきたい」と思わせるほどの旨味が、怒涛の如くに味覚を支配していきます。

福島ラーメンショー2018 金沢麺達兼六会

濃厚でパワフルなスープに互する麺は、ジャガイモが小麦粉にブレンドされているそうで、そのデンプンがニョッキのようなモチッとした食感を作り出しているのかも知れません。 お掛けで麺は腰砕けになることなくしっかりとした弾力を感じさせる食感が長く続きます。

福島ラーメンショー2018 金沢麺達兼六会

以上で今年のボクのふくしまラーメンショーはお終いです。 仕事との兼ね合いもあって、なかなか会場に足を運べず、もう少し攻め足り無かった感は残りましたが、今年も会場で多くの仲間や旧知の友達に会うことも出来たり、ボクにとってはちょっとした社交場になりつつあります。 もう7回目の開催でしたから、そんな積み重ねも実感する事があるものです。 また来年を楽しみにしています。
 

コメント

今年は仕事やら何やらでなかなか行けず…
最終日の今日だけ食べに行くことができました。 ヽ(;´・ ω・)ノ゙
そんでも6軒食べてきましたよ♪

今回は食べれませんでしたが、今年で3度目の出店となる『金沢麺達兼六会』さんは、きっと安定の美味しさだったんでしょうね☆ (⌒▽⌒)
2018/ 05/ 06( 日) 19: 47: 16| URL| のんびりっち# -[ 編集 ]
 
そうでしたか! 6店楽しめたら、なかなか充実の一日でしたね(o^-^o)

「金沢麺達兼六会」さんは、もう「ふくしまラーメンショー」を代表する出店社ですね(*^▽^*) 固定ファンが沢山おられますので、毎年ブラッシュアップしながら臨んでいます。

全店制覇ってそう出来るものではありませんが、なぜ人気があるのかは食べて見れば分かると思います(*>∇<)ノ
2018/ 05/ 06( 日) 21: 19: 01| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
無芸団長、お疲れ様でした。
自分は実質2日しか参戦できません
でした。来年も期待してます!
それから自分はちっこいおにぎり
持参で濃厚なスープを堪能しました笑。
だから太るんだなぁと反省笑笑。
2018/ 05/ 07( 月) 12: 46: 09| URL| maxmax# nirwQam2[ 編集 ]
 
記事挙げ拝見致しました(>▽<)b なかなかお仕事との兼ね合いで、参戦するのも難儀でしたでしょう。

でも“仕込み玉”持参という綿密な計画で、とてもお楽しみになられたようで何よりでした♪(*^▽^*)
2018/ 05/ 07( 月) 19: 19: 17| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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