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ふくしまラーメンショー2018 「ラーメンこがね家」

昨年に続き2回目の出店となった兵庫県の「ラーメンこがね家」さんは、昨年の売上げ杯数で僅差の2位(1位は「金沢麺達兼六会」)でした。 今年は当然首位を獲るぞ!とテンションは高い事と思います。

ふくしまラーメンショー2018 「ラーメンこがね家」

昨年初出店してくれた時は、強烈な濃厚豚骨スープに、果たして「ふくしまラーメンショー」のお客様方は受け入れられるのか?といった危惧はどこへやらw( ̄▽ ̄;)w このイベントの監修をする、会津坂下町出身の大崎裕史氏も大いに驚いたと言います。

「極濃豚骨Wチャーシュー麺 味玉入り」

ふくしまラーメンショー2018 「ラーメンこがね家」

今年もこのプリント海苔が見られました。 立ち昇ってくる香りは紛うことなき濃厚、否、極濃豚骨の破壊力溢れる豚骨臭さ(>▽<;; 再び出会ってもやっぱり一瞬怯むほどのインパクトです。

泡立つほどの粘性のあるクリーミーな極濃豚骨スープは、豚骨の髄まで旨味を引き出した凝縮度の高さが際立ちます。 でもこのクリーミーなスープが一口、二口と口の中へ含まれるほどに、特異な香りが気にならなくなっていきます。

ふくしまラーメンショー2018 「ラーメンこがね家」

トロトロになるほど煮込まれた豚軟骨チャーシューの豊かな味わいや、タップリの葉ネギの程良い辛味も、全部この極濃豚骨スープと一体になっていくような感覚です。

麺は低加水の極細麺。 箸で手繰ればスープがまるで膜のように絡んで口中を満たします。

「すみませ~ん! 替え玉貰えませんかね?(;´^д^`)ゞ」

と言いたくなる美味しさです。 今年も開会早々から、一際高い人気で瞬く間に行列になってました。  

コメント

FBで見た時は写真を加工されたのと思ってたんですが、海苔にプリントだったんですね!!
これ、すごいです。
2018/ 05/ 02( 水) 05: 07: 49| URL| ree# -[ 編集 ]
 
海苔もこうして工夫すれば、格好の広告媒体になるんですね(o^-^o)
2018/ 05/ 02( 水) 16: 02: 29| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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