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らーめん一平 ~福島県喜多方市松山町~

先々週、「La Festa Mille Miglia 2007」を見に喜多方へ行った時に立ち寄りました。(^^)

最近、良く噂に聞くお店で、午前7時から「朝ラ~」も出来るお店です。

喜多方では「朝ラ~」は、そんなに珍しいものではありませんが、県外の皆様には驚かれる事度々です。

昔、無芸がまだ脂ギッシュに若かった頃、一晩中車で“山岳暴走族”をした後に立ち寄ったり、午前6時の起き抜けに、突然「肉ラーメン喰いてぇ~~!」なんて思い付いたら、まるで夢遊病患者のように車を駆って、喜多方へ駆け込むなんて事もありました。

さて、本題。 「らーめん一平」さん。 ご近所には製麺所やお豆腐屋さん、そして清酒醸造元などもある事から、もともと清冽な地下水に恵まれた土地柄である事か分かります。

地名にもなっている「松山町」には、昔は松の雑木林が沢山あり、日本人垂涎の珍味・松茸の宝庫でもありました。 実は無芸の祖母が、この松山で松茸狩りを楽しませて頂いた事があるんですヨ。 ただし40年以上前のハナシですけど… その時の大収穫は、無芸家の伝説になっております。

らーめん一平

「らーめん一平」さんの駐車場は広大です。 あんまり広くて、「ドコに駐めるべか?」と思っちゃうくらい… お店の隣は、今は空き家になっていますが、どうやらイタメシ屋があったようです。 それともカラオケ屋だったのか? とにかく妙な建物です。 多分そちらの施設と、駐車場を共有していたのでは無いかと思われます。

「じとじとラーメン大盛り (600円+100円)」

らーめん一平 じとじとラーメン

あぁ、ナント甘味なお名前(爆)
“じとじと”は、喜多方では希有な、背脂チャチャを決めたラーメンです。 ご覧の通り、ホントにジトジト~~~(^^;)

「らーめん一平」さんの看板メニューです。 しかし、見た目と食べた感想が、大きく違うんですヨ。 意外にも全然しつこさが無い! 脂で蓋をされたラーメンは、熱々のままで食べられます。

豚拳骨と煮干し、昆布、野菜などから採られたスープは、意外とサッパリしています。 “コクの押しくらまんじゅう”みたいにはなりません。 麺は平打ち太ちぢれ麺。 食感も良く、スープの絡みも良好です。 圧倒的な味わいのインパクトはありませんが、平均点を抜く味だと思います。

「みそラーメン (550円)」

らーめん一平 みそラーメン

味噌&塩ファンの無芸大食妻のオーダー。 うん、コレは美味しいですね。(^^) スープの濃度と、味噌の自然な旨味と甘味が、なかなか宜しいです。 見た目はとてもノーマルですが、テイストは平均点を大きく上回ります。 じとじとラーメンに比べて、食べる人を畏怖させない、安心感溢れる佳作です。

「つけ麺 (550円だったような…)」

らーめん一平 つけ麺

子供達は「つけ麺」をオーダー。 もしかすると季節限定メニューかも知れません。 付け汁の具は、ちょっと淋し気ですが、横取りして食べてみたら、お味の方は結構イケました。

サッパリとしたスープベースに、ちょっと甘じょっぱく仕立てられた付け汁は、夏場には食欲をそそる事でしょう。 取り立てて工夫らしきものはありませんでしたけど、「らーめん一平」が持っているポテンシャルが解る一杯でした。(^^)




らーめん一平
福島県喜多方市松山町常盤台11
電話;0241-23-0699
営業時間;7:00~19:00 (11~3月は~18:00)
定休日;毎週水曜日  

コメント

一平ちゃんのらーめん、大峠を越す体力がないとき
食べることあります^^^わっははは。

うん、いつも醤油らーめん食べますけど、なかなか美味しいですよね^^^。このこってり系も、意外と見た感じよりそんなに脂っこくないですね。好きならーめんです^^^。
2007/ 10/ 26( 金) 22: 34: 53| URL| ララオ0181# -[ 編集 ]
 
ひゃー、この脂たまりませんね(笑
それと味噌やつけのなんとリーズナブルなこと。

今まで一平近場のはせ川やさゆりの魅力に負けて行ったことがなかったので、今度ぜひ行ってみようと思います。
2007/ 10/ 27( 土) 08: 56: 41| URL| ウーロン# -[ 編集 ]
 
ララオ0181様
あれれ… ララオさんは常連でしたか。 確かに大峠に向かう道筋にありますもんね。(^^)

峠を越える体力かぁ~(^^;) 確かに冬場は気合いが要りますよね。
2007/ 10/ 27( 土) 18: 51: 26| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
ウーロンさん
あらら…(^^;) ウーロンさんが未訪問だったとは、意外でした。

「長谷川食堂」さんは、日曜定休なので、残念ながら無芸は行き着いた事がございません。(>_<) 是非食べてみたい、喜多方ラーメンの最右翼なのですがねぇ~
2007/ 10/ 27( 土) 18: 53: 54| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
ついに念願の一平へ行くことができたのですね~
お味もお気に召されたご様子で、良かったです。
前回は、じとじとラーメンだったので次は味噌ラーメンを
食べてみたいです。
2007/ 10/ 29( 月) 10: 55: 43| URL| るるぷぅ# b7M2v1Rk[ 編集 ]
 
るるぷぅさん
はい!ようやく「絶対行くリスト」の一軒が埋まりました。(^^) 人気も充分に納得できるお味でした。

味噌ラーメンは、完成度が高いと思います。
2007/ 10/ 29( 月) 13: 13: 23| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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