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中華食堂 秋 ~福島県郡山市新屋敷~

夕方に配達先から昼食を摂ろうと、どこが良かろうかと考えたけど、この日は“魔の水曜日”でした(>▽<;; ターゲットは狭まっちゃったけど、「中華食堂 秋」さんが近くにありました。 こりゃあラッキ~♪(>▽<)b

「ミニマーボー丼付き 担々麺セット (1,000円)」

中華食堂 秋 ミニマーボー丼付き 担々麺セット

レギュラーのセットメニューで人気も高いコチラを頂きます(〃∇〃) 勿論、一点仕上げで作ってくれますよ。 フルサイズの担々麺に、約半量のマーボー丼で、なかなかのボリュームです。

中華食堂 秋 ミニマーボー丼付き 担々麺セット

胡麻の香りの中にも鶏出汁スープの香りがちゃんと伝わって来ます。 みじん切りにされた白ネギが、シャクシャクとした食感と共に、クリーミーな坦坦スープに軽快な印象にしています。

中華食堂 秋 ミニマーボー丼付き 担々麺セット

みじん切りの白ネギの下には、甘じょっぱく味付けされた豚挽肉。 坦々スープは少し酸味を伴っていて、白ゴマの濃度は抑え気味にされていますので、スープ自体に甘さはそんなに強く感じません。 そこにこの挽肉からの味がジワジワと加わってくると、丁度頃合の味になって来る仕掛けです。

中華食堂 秋 ミニマーボー丼付き 担々麺セット

麻辣テイストは大分軽目で、辛いのが苦手な方でも楽しめると思います。 勿論、麻辣耐性の強い方には、ビビッドな四川テイストの担々麺も用意されています。 もしかすると、このセットにも追金を打てば毛穴が開くような担々麺にアップデートして貰えるかも。

中華食堂 秋 ミニマーボー丼付き 担々麺セット

麺はコシのしっかりとした中華麺。 ツルッとした舌触りと、シコシコと噛み応えのある麺が合わせられています。 セットのマーボー丼を頂きながら食べ進めても、容易に伸びてしまう事のない安心のパートナーです。

中華食堂 秋 ミニマーボー丼付き 担々麺セット

「ミニマーボー丼」は、やっぱりミニの域では無い気がします(^◇^;) 香味油は遠慮なく打たれていますが、油っこい感じはしないと思います。 こちらも割とリーズナブルな味わいで、麻辣テイストは控え目です。

中華食堂 秋 ミニマーボー丼付き 担々麺セット

とは言え豆豉や花椒など、キーになる味香のツボはちゃんと押さえられていて、ちゃんと本格四川の風格がちゃんと伝わって来ますよ(o^-^o)




中華食堂 秋
福島県郡山市新屋敷2丁目131
電話;024-954-5151
営業時間;【昼の部】11:00~15:00 【夜の部】17:00~21:00
定休日;火曜日
駐車場;養老乃瀧郡山富田店さんと供用


 

コメント

一回しか行ってないけど大好きですーо(ж>▽<)y
このセットもめちゃくちゃお得ですね!
私たち夫婦だったらこのセットを二人で食べてちょうどいいかもです(^^;)

若松にもできてほしいな~♪
絶対に人気になると思います(*´∀`)♪
2018/ 03/ 01( 木) 08: 03: 25| URL| ハートペンギン# -[ 編集 ]
 
なるほどσ( ̄、 ̄=) 会津若松への出店ですか!

ここから移転されちゃうと困るので、支店と言う事で店主さんにプッシュしてみますか(*>∇<)ノ
2018/ 03/ 01( 木) 21: 20: 09| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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