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喜多方ラーメンフェスタ 2018 「福島ラーメン組っ!獅子奮迅隊」

もう開催から一週間が経過しちゃいましたけど、愉しいイベントだったなぁ~(#^.^#) 行政と民間、そしてイベントを成功させようとする沢山の意志が結実した、素晴らしい催しでした。

出店社のお手伝いにはアルバイトさんの他に、中学生ボランティアが大活躍でした。 職業選択のイメージが膨らむと思いますし、地元を盛り上げることに若い内に参加のキッカケを持つのはとても良いことだと思います。 多分、中学校も何らかのカタチでボランティア募集のお手伝いを担っていたと思うのですが、普通ならなかなか協力が得られないものだと思います。 喜多方イイネ!(>▽<)b

喜多方ラーメンフェスタ2018 福島ラーメン組っ!獅子奮迅隊

6店全店制覇も出来ない事は無かったのですが、もうそろそろ無理の利かないお年頃(ショロー?)になって参りましたので、慣れ親しんでいる「福島ラーメン組っ!獅子奮迅隊」で〆にするとします。

「福島鶏白湯 特製盛り (600円+300円)」 ※基本価格はイベント均一価格

喜多方ラーメンフェスタ2018 福島ラーメン組っ!獅子奮迅隊 「福島鶏白湯 特製盛り」

もうね、ラス一杯って決めちゃったから、後を必要無いでしょo(@^◇^@)o フィナーレは全部載せになる“特製盛りCALL”しちゃいましたよ♪

喜多方ラーメンフェスタ2018 福島ラーメン組っ!獅子奮迅隊 「福島鶏白湯 特製盛り」

そしたら既に味玉が売り切れてたって事で、代わりにバラチャー盛りになっていて、これまたすんげぇ~事になったった(〃∇〃)

喜多方ラーメンフェスタ2018 福島ラーメン組っ!獅子奮迅隊 「福島鶏白湯 特製盛り」

あっさり軽快な鶏白湯は、鶏出汁とチー油のフィット感も良く、サラッと滑らかクリーミーなのに、じんわりと旨味が口中に染み渡ります。

喜多方ラーメンフェスタ2018 福島ラーメン組っ!獅子奮迅隊 「福島鶏白湯 特製盛り」

低加水タイプのストレート細麺は、ザクッとした歯切れの食感が伝わって来ます。 麺を手繰ればスープが絡み取られるように口の中まで運び上げられます。 だから常にスープと麺が一緒にあって、よそ事を考えることなく美味しく食べる事だけに集中出来ちゃうんです。 更に終盤には麺からのグルテンがトロミとなって、旨味の一体感にますます唸らされます。

訪問する度に恐れ入るのは、地元「喜多方老麺会」のブースです。 常に地元不利と言われるラーメンイベントにあって、招待出店社に互するどころか、上回るほどの人気と行列を作るのです。 喜多方の地元愛とラーメン愛を見せつけられます(⌒▽⌒;)  

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