伸ちゃん謹製、ほうれん草を頂く

私の高校時代の同期生・伸ちゃんから、畑で取れ立てのほうれん草を頂きました。　彼は現在、磐梯熱海温泉の旅館で支配人をしています。

昨年から地産地消の食事の提供をと、県内各地を走り回り、ありとあらゆる食材を確保して、来館のお客様に大変なご好評を頂いています。

そんな伸ちゃんは、今年から遂に自ら野菜の生産を始めました。　市内の新進気鋭の農業家の畑を借り受け、いろいろと指導を受けながら、安全で美味しい野菜を確保しつつ、新種の野菜にも挑戦中です。




伸ちちゃんの畑から、いよいよ野菜の収穫が始まり、そのお裾分けを頂きました。




取れ立てならではの新鮮な風味を、たっぷりと楽しませて頂きましょう！

ちなみに彼の旅館は「じゃらん」の『読者が選ぶお薦めの宿・お食事部門』で堂々の一位を頂きました。(^^)　素朴な中にも、凝縮された確かな味わい。　そしていくら食べても食べ飽きないバランスの良さ。　低カロリーでヘルシーな仕立て。

とてもお薦めの宿です。