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カジュアルダイニング えんび ~福島県郡山市桑野~

この日は午前中から、ちょっと飛距離のある配達があり、朝食抜きで仕事を始めました。 つつがなくミッションをこなして、ブランチを摂ろうと「カジュアルダイニング えんび」さんに立ち回りましたよo(*^^*)o

「マーボープレート (850円)」 ※今週の週替わり定食

えんび マーボープレート

なんとですね、工藤シェフの珠玉の麻婆豆腐を、「麻婆かけ焼きソバ」と「麻婆かけ炒飯」で楽しめちゃうという、炭水化物パーティーですよ! こりゃあもう、盆と正月が一緒に来たようなものです(((*≧艸≦)

えんび マーボープレート

共添えにはスープとデザート。 キレイな薄衣のような溶き卵の流された玉子スープは、やや控え目の味加減にされています。 一方のデザートは柑橘フルーツのゼリーのシロップ添え。 スッキリとした後味です。

えんび マーボープレート

麺と飯の炭水化物二大巨頭が、こうして並ぶ姿は胸アツ( *´艸`) 麺は適度に香ばしさがあって、余計な水分は飛ばされています。 油切れも無問題で、麻婆豆腐をドッシリと受け止めます。

えんび マーボープレート

炒飯はスタンダードなプレーンなものですが、勿論そのまま頂いても美味しいですv(o ̄∇ ̄o)♪ そこに麻婆豆腐が加わるのですから、一気に破壊力はハネ上がります。

えんび マーボープレート

麻婆豆腐は挽肉とネギ、きぬごし豆腐のバランスが良く、炒飯の塩味を考えて、塩味が控え目にされていますし、麻辣テイストもぐっと抑え加減に御されています。 コレくらいの味加減でしたら、辛い料理が不得意な方にでも、全く心配無しで美味しく楽しんで頂けそうです。

えんび マーボープレート

挽肉の下味がしっかりと入っていて、これが少し甘さが乗せられているのも技でしょうか。 仕上げに散らされる刻みネギのシャキシャキ感も良いアクセントになります。

えんび マーボープレート

焼き付けられた麺は、ところどころキツネ色になっていて、麻婆豆腐の絡みは抜群です! 炒飯の塩味に沿うようにチューンされているので、意外とゴリゴリの麻婆麺って感じでは無く、すんなりと頂けてしまいました。

えんび マーボープレート

麻婆炒飯はさすがの相性(〃∇〃) これ、レギュラーメニューにあるお店も少なく無いですね。 炒飯は油っこさもなくパラッと仕立てで、そこに麻婆豆腐の餡が絡むのですから文句無しのハーモニーです(>▽<)b

炭水化物ダブルに麻婆豆腐は、カーニバル&フェスティバル♪(〃∇〃) ハライッパイの幸せを満喫させて頂きましたO(≧▽≦)O




カジュアルダイニング えんび <FACEBOOK>
福島県郡山市桑野1-13-25
電話;024-925-6767
営業時間;【昼の部・月~金】11:00~14:00 (LO 13:45) 【夜の部】17:00~24:00 (LO 23:15)
定休日;日曜日
駐車場;店舗敷地内に5台分ほど


 

コメント

これはワンプレート豪華版ですね~。
おいしそ~~~!!
2017/ 08/ 31( 木) 02: 25: 36| URL| ree# -[ 編集 ]
 
炭水化物好きには、ほぼ感涙モノの組合せでした。 勿論お味はバツグン!!(*>∇<)ノ
2017/ 08/ 31( 木) 20: 08: 57| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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