カジュアルダイニング えんび ～福島県郡山市桑野～

この日は美味しいもの大好きな、清酒醸造元さまとお初のランチ会(ｏ^－^ｏ)　訪問してみたいお店を尋ねてみると、マルッとお委せって事でしたので、私的コブラツイストの「カジュアルダイニング えんび」さんにご一緒頂きました。

昼時すんげぇ～ヽ(＠ω＠；)ノ　駐車場がパンパンになってましたが、誘導してくれたスタッフさんのお陰で、何とか車をデポ出来ました（＾◇＾；）　いや、助かりました。

「トマト入りカニ玉 (850円)」　※今週の週替わり定食(提供終了)



これって、限りなく「天津飯」に近いヤツじゃあるまいか？σ(￣、￣=)　と思って所望してみました。　ごはんモリモリはいつものお約束・・・　“オン・ザ・ライスしない仕様”の天津飯のアタマ別盛りでほぼ正解でしたヽ(￣▽￣)ノ

工藤シェフの「天津丼」を知る者の一人として、このお姿を見たら萌える事当然であります(*>∇<)ﾉ　ふっくらと焼かれたカニ玉には、タケノコの水煮や椎茸なども入っていて、甘酢仕立てのちょっと濃口の餡が掛けられています。



濃い目の甘酢餡ながら、トマトの瑞々しさ程良く後味を中和してくれるので、インパクト有る甘酸っぱい味わいで飽きる事もありませんでした。



共添えのスープは玉子スープ。　キレイに流された溶き卵の舌触りも良く、トロリと滑らかな舌触りで良い口直しです。



サラダは盛られる品々も多く、ただの添え物ってヤッツケ感も無し。



副菜のエビ蒸し餃子は、自家製でこそ無かったけれど、海老の味香や食感、皮のモチッとした食感など、ちゃんと楽しめました。



ともあれ「トマト入りカニ玉」はオン・ザ・ライスでモリモリと頂くのが真骨頂。　ふんわり玉子の舌触りの滑らかさと、程良い下味と甘酢餡の組合せに、白飯も美味しく胃袋に収まりました！

それにしても、この日「えんび」を訪れるお客様は知り合いだらけｗ(￣▽￣;)ｗ　もしかしてこの日のキブンは“えんびの日”だったのでしょうか。

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カジュアルダイニング えんび <FACEBOOK>
福島県郡山市桑野1-13-25
電話；024-925-6767
営業時間；【昼の部・月～金】11:00～14:00 (LO 13:45)　【夜の部】17:00～24:00 (LO 23:15)
定休日；日曜日
駐車場；店舗敷地内に5台分ほど