FC2ブログ

昼ふろや ~福島県郡山市安積町荒井~

約一ヶ月半ぶりに「昼ふろや」さんの暖簾を潜ったら、また新しいメニューが登場していましたw( ̄▽ ̄;)w これは完全に“夏メニュー”になるとおもうのですが、夏になると冷たい麺料理やカレーを食べたくなりますよね? その食べたいのを両得にしたのが本作です( *´艸`)

「汁なしスパイシーカレーそば (700円)」

昼ふろや 汁なしスパイシーカレーそば

見事にヤラレちゃいました!( ̄▽ ̄i)ゝ これは頂く前から美味しい事が確約されているような雰囲気が漂ってます。 もともと「昼ふろや」さんには、人気のサイドメニューの「カレーライス」があり、それを更に独自の辛口チューンを施しているそうです。

昼ふろや 汁なしスパイシーカレーそば

豚バラチャーシューは、カレーソースの熱でほんのりと温められて、脂身が固化する事無くその美味しさが伝わって来ます。 カレーソースはキーマカレーのスタイルで、チラッと先に味を見たら、万人向けのホットさを押し退けて、辛口好きが納得してくれるような“玄人受けするホットさ”が感じられました((#◎□◎#))

味わいをマイルドにしてくれそうな生卵は、卵黄だけが取り出されており、ちょっと甘めの味付けのメンマも寄せられています。

昼ふろや 汁なしスパイシーカレーそば

薬味として合わせられるのは刻み白ネギ、万能ネギ、カイワレダイコン、そして彩りを添える糸切り唐辛子です。

麺は多加水熟成タイプの平断面中太縮れ麺。 冷水締めされていて、啜ろうとすると麺がのたうち回って口中を叩きますし、コキュッとするような歯切れの食感と共に存在感のあるものです。

昼ふろや 汁なしスパイシーカレーそば

トロミのあるカレーはこの麺にガシッと絡んで口に運ばれます。 そしてそのスパイシーさとキンと突き抜けるようなホットで、思わずシャックリが出ちゃった程ですヽ(@ω@;)ノ

こりゃあ本当に辛い! でも常軌を逸した辛さとは違って、スパイスの味香をぶっちぎって辛味だけがサディスティックに突っ走る事はありません。

こりゃあうまいっ!w( ̄▽ ̄;)w

カレーの味わいと辛味のバランスが、ちゃんと崖っぷちで成立しています。 冷たい麺に合わせるからこそ、この辛さレベルなんでしょうね。 さすがは店主さんです(*^▽^*)




昼ふろや
福島県郡山市安積町荒井字林の越1-7
電話;024-946-2122
営業時間;11:30~13:30 ※夜の部の「食菜酒楽 Fu-Ro-Ya」営業準備の為、お休みを頂いたり早仕舞いもあります
定休日;やや不定ながら土・日曜日 ※Twitter(昼ふろや)にて情報発信中
駐車場;店舗前と裏に合計10台


 

コメント

こりゃ美味しそうです!
昼ふろやさんの味付けは全体的に
少ししょっぱいので、
最近遠のいておりましたが、
汁なしスパイシーカレーは食わなきゃいけないでしょうね〜
近々絶対頂きに行きます( ^ω^ )
2017/ 07/ 28( 金) 08: 31: 19| URL| 釜爺# -[ 編集 ]
 
確かに一塩の押しがありますね( ̄▽ ̄i)ゝ それも意図的に行われているのですが、確かにお好みの別れるところでしょう(。-`ω´-)んー

この「汁なしスパイシーカレーそば」はお薦めです♪( *´艸`)
2017/ 07/ 28( 金) 14: 44: 25| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

コメントの投稿

  • URL
  • コメント内容
  • password
  • 秘密
  • 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURL: http://est61.blog60.fc2.com/tb.php/4521-adabb684