手打中華 トクちゃん ~福島県郡山市桑野~

暑い日が続いている最中、夏風邪を引いてしまい少々往生しましたが、早めに内科を受診してお薬を貰ってきました。 お薬の効き具合は良く、咳は鎮まり、喉の痛みもかなり収まりました。 まだ油断は出来ないけれど、しっかりと治癒させます!

さてこの日の昼食は、「手打中華 トクちゃん」の暖簾を潜りました。 暫く「冷や中」続きでしたので、ここでも「冷や中」を頂きます( *´艸`)

「特製 冷し中華 (850円)」

手打中華 トクちゃん 特製 冷し中華

載せモノたっぷりで、なかなかの豪華版ですΨ( ̄∇ ̄)Ψ 冷や中の涼味を最後まで楽しませるために、角氷が散らしてあります。

手打中華 トクちゃん 特製 冷し中華

自慢の豚バラチャーシューは、冷えていても柔らかい。 さすがに脂身の固化は退けられませんが、口の中で体温に近づくとジュワッと溶けてくれます(#^.^#)

手打中華 トクちゃん 特製 冷し中華

甘酸っぱく程良い醤油ダレの利いた冷や中スープに、マヨネーズが最初から付いてくるのは福島県民には嬉しいところ(*>∇<)ノ これがメチャ合うんだよなぁ~♪

手打中華 トクちゃん 特製 冷し中華

ドサッと盛られたキュウリの千切りも、冷水でキリリと冷やされていて、ジャクジャクとした歯触りと共に瑞々しさが口中に広がります。 櫛切りトマトも贅沢に大きめのカットで楽しませてくれます。

少し変わったところでは、味玉が合わせられている点でしょうか?σ( ̄、 ̄=) 勿論トクちゃん自慢の味玉ですから、美味しいのは保証付き! ここにマヨネーズをチラッと盛りますと、何個でも食べたくなっちまいますよ(>▽<)b

手打中華 トクちゃん 特製 冷し中華

で、やっぱり白眉は青竹打ちの自家製熟成中太縮れ麺! コシの強さなんてもんじゃ無くて、噛んだ食感がムッチムチ! 冷水締めしただけで、ここまで麺の食感が変化するというお手本みたいな麺です。

多加水中太麺は良く噛むほどに美味しい麺。 しかも麺量も多め(150g~180g?)ですので、食べ応えも充分ですよヽ( ̄▽ ̄)ノ




トクちゃんらーめん (URL)
福島県郡山市桑野1-25-9
電話;024-925-3390
営業時間;11:00~19:00 ※麺、スープがなくなり次第終了
定休日;毎週火曜日


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コメント

冷し中華にトマト ってのは ありなの?(・ω・)

2017/ 07/ 20( 木) 17: 56: 21| URL| おかみっちょん# -[ 編集 ]
 
えっ?!(;゚д゚)ポカーン 冷や中にトマトは、全国標準ダロ!

と、思っていたら、そうでもなかったのねΣ(oДolll)ノノ マヨ&トマトは特殊だったのか・・・( ̄  ̄;) うーん
2017/ 07/ 20( 木) 20: 23: 15| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
笑笑。自分は迷いに迷い、つけ麺を
頂きました。貧乏性な性格が災いし
損得勘定しちゃって、、、笑。
確か、冷し中華はこちらで2回位か?
すみません、情報に成らないですね
2017/ 07/ 20( 木) 20: 57: 32| URL| maxmax# nirwQam2[ 編集 ]
 
まあ、たまには“お店冷や中”も食べてみっせ!ヽ( ̄▽ ̄)ノ
2017/ 07/ 20( 木) 21: 17: 34| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
こんにちは
ここの蒸しギョーザが好きだったのですが、3年ぐらい前に行った時メニューから消えていました。今は復活しているのか気になります。
他の店(居酒屋以外)で蒸しギョーザのあるお店がございましたら教えていただけませんでしょうか。
よろしくお願い致します。
2017/ 07/ 22( 土) 13: 32: 11| URL| 加倉健太# -[ 編集 ]
 
トクちゃんで蒸し餃子なんてやっていたんですか?σ( ̄、 ̄=) かれこれ6年くらい前から定期的に訪問していますが、気付きませんでした。

ラーメン専業店さんて蒸し餃子はなかなか無いと思います。 点心料理のある中華専門店さんなら、そこそこあると思いますけど、海老餃子くらいでしょうか?
2017/ 07/ 22( 土) 19: 58: 41| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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