食事処 松しま ～福島県郡山市朝日～
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この日[7月11日]は『ラーメンの日』だったのに、自家製麺のお店に潜入しながら、ラーメンを食べませんでした(；´＾д＾｀)ゞ ってか、オーダーを通した後に気付きました。 まっ、いいか(￣▽￣ｉ)ゝ
郡山市役所近くの老舗食堂「食事処 松しま」さんは、麺類は全て自家製麺のお店です（*＾▽＾*） 家族経営の良さをしみじみと感じさせてくれる、人当たりの良い女将さんと、いかにも実直そうな店主さんを見る度に、“お店は人なり”だなぁ～って思います。
「冷やしたぬきそばとミニカレー丼セット (870円)」
名物の「中華もり」と悩み比べた挙げ句に、「冷やしたぬきそば」に軍配を挙げました。 甲乙付け難い魅力がありますが、天かすの勝利ですww
載せモノは意外と豊かで、そのビジュアルだけを見て貰って「冷やしたぬきそば」でしょうか？ それとも「冷やし五目そば」でしょうか？と問うたら、過半数が後者を選びそうです。
わさびがナルトの上に鎮座しているあたりは、蕎麦・うどんの専業店さんでは、あまりお目に掛かれない趣向かも知れません。 あとちょっと変わっているのは、茹でモヤシも載っているところですかね？ 何かと冷や中との血筋を思わせる部分がありますが、冷たい掛け汁は紛うことなく純和風です。
昆布と宗田節などの旨味に、程良い甘味が絡んでいて、濃い目に利かせても角の円やかなカエシが柔らかな味わいです。
蕎麦は製麺機仕上で、多分七割蕎麦って感じじゃ無いかと思います。 スルスルっと舌触りも滑らかに啜れる、ソフトタッチの蕎麦は、掛け汁を良い具合に絡めて持ち上げます。
蕎麦の甘い香りはちゃんと健在で、お気軽に手繰れる食堂のお蕎麦として、何も足りない事はありません。 麺量も結構豊かで、ご婦人ならこの一杯だけでご満足頂けそうです。
ミニ丼のお供に添えられるミニサラダと香物は、ちょっとした箸休めにもありがたいです。 ミニサラダのキャベツの千切りなどは、見事な細目の切り幅で揃えてあって、店主さんの性格が表れていそうww 酸味の利いたフレンチドレッシングで美味しく頂きます。
「ミニカレー丼」は単品オーダーよりも、麺類と組み合わせてセット提供を受けると、80円の値引きサービスとなります。 この「ミニカレー丼」は蕎麦の出汁と汁をベースに、豚バラ肉と共に仕立てられています。 “蕎麦屋のカレー”の美味しさを、ちゃんと楽しませてくれますよ♪
小丼一杯に盛られていたけど、こんなにモリモリだったっけ？（；ﾟ Дﾟ） …！？
何だか“並の大”を頂いちゃったような気がします(￣ω￣;)
出汁からの旨味と甘味に、ほどほどのスパイシーさとホットさがあり、豚バラ肉からの旨味も加わり美味しい感じになっています。 片栗粉でトロミが付けられているのも、また一段と味の凝縮感を押し上げています。
少しカエシの分だけ塩味のアクセントがありますが、それよりも出汁の旨味感がハンパねぇ～♪((*ﾟﾟ∀ﾟﾟ*)) 少々塩分摂取が多目になりますが、そばの掛け汁をゴックンしないで自重すれば帳消しに(〃∇〃)
食事処 松しま
福島県郡山市朝日1-28-10
電話；024-922-3540
営業時間；【昼の部】11:00～15:00 【夜の部】17:00～21:00
定休日；日曜日
駐車場；店舗前に5台分
郡山市役所近くの老舗食堂「食事処 松しま」さんは、麺類は全て自家製麺のお店です（*＾▽＾*） 家族経営の良さをしみじみと感じさせてくれる、人当たりの良い女将さんと、いかにも実直そうな店主さんを見る度に、“お店は人なり”だなぁ～って思います。
「冷やしたぬきそばとミニカレー丼セット (870円)」
名物の「中華もり」と悩み比べた挙げ句に、「冷やしたぬきそば」に軍配を挙げました。 甲乙付け難い魅力がありますが、天かすの勝利ですww
載せモノは意外と豊かで、そのビジュアルだけを見て貰って「冷やしたぬきそば」でしょうか？ それとも「冷やし五目そば」でしょうか？と問うたら、過半数が後者を選びそうです。
わさびがナルトの上に鎮座しているあたりは、蕎麦・うどんの専業店さんでは、あまりお目に掛かれない趣向かも知れません。 あとちょっと変わっているのは、茹でモヤシも載っているところですかね？ 何かと冷や中との血筋を思わせる部分がありますが、冷たい掛け汁は紛うことなく純和風です。
昆布と宗田節などの旨味に、程良い甘味が絡んでいて、濃い目に利かせても角の円やかなカエシが柔らかな味わいです。
蕎麦は製麺機仕上で、多分七割蕎麦って感じじゃ無いかと思います。 スルスルっと舌触りも滑らかに啜れる、ソフトタッチの蕎麦は、掛け汁を良い具合に絡めて持ち上げます。
蕎麦の甘い香りはちゃんと健在で、お気軽に手繰れる食堂のお蕎麦として、何も足りない事はありません。 麺量も結構豊かで、ご婦人ならこの一杯だけでご満足頂けそうです。
ミニ丼のお供に添えられるミニサラダと香物は、ちょっとした箸休めにもありがたいです。 ミニサラダのキャベツの千切りなどは、見事な細目の切り幅で揃えてあって、店主さんの性格が表れていそうww 酸味の利いたフレンチドレッシングで美味しく頂きます。
「ミニカレー丼」は単品オーダーよりも、麺類と組み合わせてセット提供を受けると、80円の値引きサービスとなります。 この「ミニカレー丼」は蕎麦の出汁と汁をベースに、豚バラ肉と共に仕立てられています。 “蕎麦屋のカレー”の美味しさを、ちゃんと楽しませてくれますよ♪
小丼一杯に盛られていたけど、こんなにモリモリだったっけ？（；ﾟ Дﾟ） …！？
何だか“並の大”を頂いちゃったような気がします(￣ω￣;)
出汁からの旨味と甘味に、ほどほどのスパイシーさとホットさがあり、豚バラ肉からの旨味も加わり美味しい感じになっています。 片栗粉でトロミが付けられているのも、また一段と味の凝縮感を押し上げています。
少しカエシの分だけ塩味のアクセントがありますが、それよりも出汁の旨味感がハンパねぇ～♪((*ﾟﾟ∀ﾟﾟ*)) 少々塩分摂取が多目になりますが、そばの掛け汁をゴックンしないで自重すれば帳消しに(〃∇〃)
食事処 松しま
福島県郡山市朝日1-28-10
電話；024-922-3540
営業時間；【昼の部】11:00～15:00 【夜の部】17:00～21:00
定休日；日曜日
駐車場；店舗前に5台分
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