麺飯家 龍門 ~福島県本宮市荒井~

先週の訪問ですが、蒸し暑さも堪える日でしたので、豪華冷や中を頂こうと、本宮市のエイトタウン裏側の「麺飯家 龍門」さんを訪問しました。

夏のお楽しみの季節限定メニュー「冷やし中華」一日20食の限定販売。 まだテーブルにメニューが置かれていたので、

(ラッキ~♪ 間に合ったか!Ψ( ̄∇ ̄)Ψ)

と所望したら、昼時で完売してしまい、再仕込み中の為提供出来ないと言われちゃいました・゚・(ノД`;)・゚・ 仕方ないです。 あれだけ手間暇の掛かる冷や中ですから、またの機会を楽しみにしましょう。

でも龍門さんなら何を頂いてもまず美味しいので大丈夫(o^-^o) 結局はメニューを眺めながら楽しく迷った挙げ句に所望したのはコチラヽ(*’-^*)。

「五目あんかけやきそば (830円)」

龍門 五目あんかけやきそば

二回目の所望です( *´艸`) 初めて訪問した時もコチラを頂きました。 ファースト・コンタクトの印象が極めて良かったので、今も機会あれば訪問したいお店になりました。

龍門 五目あんかけやきそば

醤油味仕立ての五目餡は、ちょっと濃い目の甘じょっぱい仕立て♪(〃∇〃) 白菜がたっぷりと入っていて、その水気と甘味で、濃い目の味付けも中和されちゃうみたいです。

しいたけ、ニンジン、小松菜、タケノコの水煮、といった野菜類に加えて、エビ、ホタテ、衣付け揚げされた豚肉に加えて、チャーシューの小片や鶏モモ肉らしきものも見つけました。

龍門 五目あんかけやきそば

大変興味深いのはチャーシューの小片でして、これが濃い目の味と共に、タップリとした旨味が染み入っていて、それが五目餡に旨味の多様さと力強さを与えていました。

龍門 五目あんかけやきそば

麺は多加水系の中華麺で、普段使いされている麺を、茹で上げた後に軽く焼き入れが施されているようです。 さほど油が回った感じはありませんので、もしかするとほとんど素焼きなのかも知れないほどです。

当然ながらトロミの付けられた五目餡は麺に絡みまくり(>▽<)b そりゃあもう旨いのなんのって♪ 更にはテーブル配置のラー油を効かせれば、甘めの五目餡が引き締まってディテールアップしてきます。 これはお薦めです。

「焼きギョーザ (5個・420円)」

龍門 焼きギョーザ

今まで「春巻き」「焼売」と頂きましたので、今回は「焼き餃子」を頂いてみました(*^▽^*) やや小さめの作りですが、ニクニクとショウガがバチッ!と効かされていて、なかなか存在感の強い仕立てです。

勿論皮がくっついて破れちゃう事もなく、手練れの職人芸が楽しめました。 まあ、出来る事ならビールを一杯飲りたくなりますよヽ( ̄▽ ̄)ノ




麺飯家 龍門
福島県本宮市荒井字久保田43-1
電話;0243-34-2338
営業時間;11:30~21:00 (LO 20:30)
定休日;第2、第4火曜日
駐車場;店舗前に10台分ほど


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コメント

ここランチだけでも禁煙にしてもらえれば
良い店なんだけどなぁ~><

2016/ 07/ 28( 木) 11: 58: 53| URL| 秘密の名無しさん# -[ 編集 ]
 
ですねぇ~( ̄  ̄;) 禁煙にしても客足は遠のかないと思いますし、逆に訪問を躊躇っていた方々が来訪してくれるようになるかも知れません。

お店の外に灰皿を設置するだけで済む事ですし、英断されると嬉しいです。
2016/ 07/ 28( 木) 20: 01: 46| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
「豪華冷中」は残念でした・・・
最近、混みあうので、早い時間がおススメです!
他のメニューでも、背伸びしたメニューでなければ
外れくじはなさそうです(^o^)
2016/ 07/ 29( 金) 04: 33: 30| URL| sachs# -[ 編集 ]
 
「背伸びしたメニュー」って・・・

何かありましたっけ?( ̄ω ̄;)
2016/ 07/ 29( 金) 11: 53: 07| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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