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中国飯店 なるき ~福島県郡山市富久山町~

国道4号線沿い(バイパスではありません)にある、老舗の中華料理店ですが、「タンメン」が余りにも有名で、多分リピーターの多くはラーメン屋さんとして愛顧なさっているのでは無いでしょうか?

自家製麺を頑なに守り続けており、特にここの「タンメン」は極太麺が圧倒的な存在感です。 どうもネットでは「なるタン」なる造語で呼称されているらしいです。(^^;)

中国飯店 なるき


このお店で無性に食べたくなるのは「ラーメン」です。 勿論、「タンメン」も魅力的なんですけど、無芸は細麺が好みなもので…

「ラーメン大盛り (788円)」

中国飯店 なるき ラーメン大盛り


ご覧の通り、とってもオーソドックスなトッピングですが、コレがまたイイんですヨ(@^∇^@) 鶏ガラと豚骨で取られたスープは、さすが中華料理店ならではの、バランスの取れたもの。 チャーシューを煮込んだタレを利した醤油味は、何とも言えないコクがあります。

麺はストレートの中麺。 舌触りの滑らかな麺が心地好く楽しめます。 強いインパクトはありませんが、所謂「バランスで食べさせる」タイプでしょう。

大きな鍋にタップリお湯で茹で上げる麺は、お湯の中で見事に泳いでいます。 それを平ザルで綺麗に麺上げするマスターの姿は、ちょっとした名人芸です。(^^) カウンター席に陣取れば、その様子を楽しむことが出来ます。

中国飯店 なるき 湯切り


「ハッ! よっよっ!」

多分マスターは気づいていないと思いますが、麺上げの湯切りする時に、こんな小声と言うか、気合いが耳に届きます。(^^) 平ザル使いは段々少なくなって来て、籠ザルを使ってアクロバディクに湯切りをする職人が増えていますが、アレはどうもウサン臭くて…(^^;)

平ザルで正確に二回だけバッバッ!と湯切りするマスターの方が、断然カッコイイ(笑) キッチリ湯切り出来るし、麺も冷めないです。 ただし、大鍋から正確に一杯分の麺を取り上げるのは、やはり年季が要ると思います。 本当の職人芸が出来る、数少ない一人でしょう。




中国飯店 なるき
福島県郡山市富久山町久保田愛宕86
電話;024(932)9642
営業時間;11:30~21:30
定休日;月曜日・第1火曜日  

コメント

10日ほど前偶然見つけて、それから毎日拝見させていただいています。
同じく生活拠点郡山、食べるの大好きmimmyです。

写真がとても綺麗ですね。
行ってみたい場所、食べたいお店がたくさん!。

先日私も古寺山の紫陽花を見てきました。
一のラーメンも大好きです。
それにニャンコも3匹飼ってます。(^.^)

これからバックナンバーもじっくり拝見させていただきますね。

2007/ 07/ 18( 水) 07: 45: 50| URL| mimmy# -[ 編集 ]
 
mimmyさん
こんにちは。 初めまして。 ご訪問、コメントを頂き、ありがとうございました。

同郷在住ですか。(^^) どうぞ、宜しくお願い致します。

私もまだまだ知らない所が沢山あると思います。 是非ともmimmyさんのお薦め店、行ってみるべき場所を教えて下さい。(^^)

古寺山の紫陽花、素晴らしいですよね。 私も初めての訪問だったのですが、大変感銘を受けました。

HAJIMEさんのラーメンがお好みでしたら、「とんこつら~めん 楽」さんもOKかな? 私達の地元には、レベルの高いラーメン屋さんがひしめいていますよね。

> それにニャンコも3匹飼ってます。(^.^)

うぐっ(^^;) すっ凄い! 無芸も多頭飼いに憧れているのですが、家族の同意は得られそうにありません。 飼い猫ニャオも、お仲間ニャンコはダメダメみたいです…
2007/ 07/ 18( 水) 12: 45: 22| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
うちの猫達は、迷いこんできたの、拾ったの、友人が無理やり置いていったの、
と様々ですが、なんとかなってます。
飼ってしまえば、きっとなんとかなりますよ。(笑)

「楽」はずいぶん前に行った事がありますが、よく覚えていません。
また食べに行ってみますね。
須賀川の「らーめん好房」は安くて美味しくて、良く行っています。

郡山生活半世紀近くになりますが、(笑)同じく私も知らない場所が沢山あります。
無芸大食さんのブログ、色々と参考にさせて下さいね。

私もブログを開設しているのですが、お粗末で人には見せられないへボブログです。
今のところプライベートで、ほんの数人にしか見せていません。
食べに行ったお店等も載せているので、
もうちょっと自信がついたらパスワードをお知らせしますね。

古寺山の紫陽花、本当に綺麗でした。
来年も見に行きましょうね。


2007/ 07/ 18( 水) 14: 19: 39| URL| mimmy# -[ 編集 ]
 
mimmyさん
早速のコメレス、ありがとうございました。 既にBlogをお持ちだったんですねぇ~(^^) 教えて下さる気になられるのを、心待ちに致しております。

ウチの飼い猫ニャオは“猫様”なもので、なかなか新顔ニャンコと融和するのが苦手なようです。(^^;) その上「あら…多頭飼い? ふぅ~~ん 誰がお世話するのかしらねぇ~」なんて、無芸大食妻にも釘を刺される始末でして… う~ん、何も言い返せない(爆)

「らーめん好房」凄くイイですよねぇ~♪ あまりにも人気が高すぎて、ありつけない事が多いのが玉に瑕… 会津若松市の「田中屋」さん、福島市の「佐川食堂」さん等々、是非行ってみたいお店が沢山あります。(^^) 
2007/ 07/ 18( 水) 19: 12: 36| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
おほほん、このらーめん、好きそうならーめんです。
シンプルイズベストみたいな、何も引かない何も足さないウィスキーらーめんですな^^^。ガッハハハ
2007/ 07/ 18( 水) 23: 26: 46| URL| 秘密の名無しさん# -[ 編集 ]
 
あれまあ、私は「らーめん好房」いつも余裕でありつけます。
日曜のお昼過ぎくらいに行くのですが・・・。

お返事いいですよ~。
またコメント書かせて下さい。
2007/ 07/ 18( 水) 23: 42: 45| URL| mimmy# -[ 編集 ]
 
ララオ0181様
確かにこのお店のラーメンは、素っ気ないのであります。 それだけに、誤魔化しが効かない訳で、そんなところが無芸好みだったりします。(^^)

> 何も足さないウィスキーらーめんですな

アハハ そう来ましたか!(^^)
2007/ 07/ 19( 木) 00: 08: 41| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
mimmyさん
えっ? そんな事言わないで下さいヨ(^^) 楽しくお返事書かせて頂いております。

多分「ラーメン好房」さんに行く時間が、微妙に遅すぎるんだと思います。 何せ日曜日の午後の出動は、いつもスロースタートなもので…(^^;)
2007/ 07/ 19( 木) 00: 11: 22| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
ありがとう。
今、自分のひそひそブログを書いてました。
では。
2007/ 07/ 19( 木) 00: 48: 20| URL| mimmy# -[ 編集 ]
 

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