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郡山大勝軒 ~福島県郡山市富田町~

定期巡回先の「郡山大勝軒」に立ち回りました(*^▽^*) この日はいつもよりも早い時間に訪問出来たので、店内もお客様で程よぉ~く賑わっていましたよヽ( ̄▽ ̄)ノ

久しぶりに岡田店長が釜前に立って居て、その手捌きの早さを眺めたら驚きました(⌒▽⌒;) 以前の比じゃないほど仕事が早くなってます。 ホール係兼助手の女の子と二人で回していたのですが、無駄のない動きで見事なオペレーションでした(o^-^o)

「つけ麺 中盛 (750円+0円)」 ※味玉ごちそうになりました(〃∇〃)

郡山大勝軒 つけ麺中盛

この日は幸運なことに“ナベゾコ”に当たりまして、スープの動物系テイストが一際冴えてました( *´艸`) 醤油ダレの効き味は、いつも通りやや強め。 りんご酢を用いた甘酢と一味唐辛子が甘酸っぱ辛さで、メリハリのある味わいに整えています。

郡山大勝軒 つけ麺中盛

以前よりも明らかに麺線は細くなっています。 お陰で漬け汁の絡みはより一層豊かなものとなっています。 いつもとちょっと印象が違うなぁ~と思ったら、岡田店長が自分の手に掛けられる範囲内で、何やら調整を試みている最中らしいです。

「もっと美味しくなれる!」

その一念で頑張れるって事は、とても素晴らしい事です(o^-^o) 現状に甘んじないで進化させようとする努力は、必ず「美味しさの進化」をもたらしてくれると信じています。 ガンバレ岡ちゃん!

郡山大勝軒 つけ麺中盛

いつもなら卓上配置の酢とラー油で。少々メリハリを付けて楽しんでいるのですが、今日は全くその必要がありませんでした。 素晴らしい漬け汁で楽しませて頂けました! 次回の訪問も楽しみです♪(((*≧艸≦)




郡山大勝軒
福島県郡山市富田町乙路後18-1
電話:024-935-4262
営業時間:11:00~21:00(スープが無くなるまで)
定休日:毎週水曜日
駐車場:店舗前に4 台分 店舗横の指定駐車場に12台分くらい


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コメント

寒くなれば、つけ麺以外も旨味が増してきますが、
まだ年内はコレを頂きたいです。

先日、チャレンジしましたが、やはり普通のつけ麺が最高ですネ。なんか、昔より麺が細くなったように見えますが、同じですか?
2015/ 12/ 02( 水) 20: 34: 13| URL| sachs# -[ 編集 ]
 
個人的には大勝軒風担々麺も再登場を期待しています(o^-^o)

麺に関しては文中の通りです。 切り歯は同じですが、麺帯が薄くなりました。
2015/ 12/ 02( 水) 22: 11: 20| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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