みたか食堂 ～福島県郡山市本町～

久しぶりの「みたか詣で」です。　別に避けていた訳ではありませんが、お気に入りのお店ばかり訪問し続けていると、先様もお疲れが出てしまうかも知れませんので、意図的に近づいたり離れたりのユラギ訪問です(￣▽￣ｉ)ゝ

「カツ丼 (900円)」



この蓋の閉まらない“ハミ丼”に心ときめかない男が居るでしょうか？(＞▽＜)ｂ　いつ見てもタマらん景色じゃありませんか。

オープン・ザ・蓋ぁ～！



蓋で押さえられて整形されたように、まん丸なアタマはしっかり煮込まれ、でもどこかふっくらとしたとじ卵の芸術ですヽ(￣▽￣)ノ

一点仕上げの揚げ立てトンカツは、何時にも増して肉質がアタリ！( *´艸`)　柔らかさとジューシーさが一寸格別だったのはナゼだろう？　やはり通い詰めを抑えてこそ分かる、感動再びって事もアリでしょうか。



厚削りやサバ節の旨味に、甘じょっぱさの利いた丼ツユは、言うまでもなく絶品！　舌先に感じられる半味の押しは、程良く丼ツユの染みこんだご飯を頬ばると、まるでウソのように諄さの無い濃度へと感じ方が変わります。

炊きたてご飯の熱々さに、油断ならじとゆっくり食べ進めましたが、2/3ほどでそろそろ満腹になりそうってサインが点ります。　それでも箸を止めさせない魔力のあるカツ丼は、最後まで美味しく楽しめましたΨ(￣∇￣)Ψ



この日のお味噌汁がまた素晴らしい！　セロリとブロッコリーも入ってたのですが、何で違和感無く美味しく頂けちゃうのでしょう？　野菜の甘味がしっかりと引き出されて、自家製味噌の冴えた旨味で纏められているからでしょうか？　摩訶不思議！

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みたか食堂
福島県郡山市本町1丁目18-8
電話；024-922-0746
営業時間；11:00～20:00　※売り切れにより閉店あり
定休日；日曜日
駐車場；店舗向かい側に6台分


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