【番外編・お持ち帰り弁当】 もりなが食堂 ～福島県福島市～

この日は夕刻前に、全く予期せぬプレゼントを頂きました。　日頃から仲良くして頂いているラーメン・フリークなお友達が、手土産持参で訪問してくれたのですが、その手土産がア・ナ・タ(〃∇〃)

福島市の人気老舗食堂「もりなが食堂」さんのお持ち帰り弁当2種類だったんですヽ(￣▽￣)ノ　日曜日が定休日に当たり、訪問機会が見込めない名店でしたので、これはもう望外の嬉しさ♪　今回は「番外編」と言う事で、お店での食事では無くお持ち帰り弁当のレポ挙げです(〃∇〃)

「カツ丼弁当＆ジャンボ海老天丼弁当」



創業60余年の老舗食堂の名物「ジャンボ海老天丼」は、公称16cmの大迫力。　半ば諦め掛けていたところのサプライズ。

食いもののご恩は生涯忘れませんww



さてこの「ジャンボ海老天丼」ですが、丼ツユを潜らせているという理由だけではなく、揚げ油に由来するのか少し褐色系の衣を纏っています。　店内で出来たてを頂いたら、衣の印象は全く異なるのは言うまでもないので言及しません。

大海老はプリッとした歯触りで噛み切ればパァ～ン！と弾けるような歯切れの食感です。　丼ツユがまたイケてる♪　遠慮無しに甘じょっぱさのメリハリが利かされていて、天ぷら専門店さんのようなビターさはありません。　こりゃあ間違いなく海老好きはイチコロですね( *´艸`)



「カツ丼」もまた個性的な丼ツユであるばかりか、一般的な煮込み具材である玉ネギではなく、何とキャベツがあしらわれています(⌒▽⌒；)

しかも丼ツユはウスターソースのアクセントが加えられたもので、基本は世間一般の出汁の効かされた甘じょっぱい醤油味です。　だから抗し難い甘じょっぱさの中に、程良い酸味とスパイシーな味わいが加わり、大変複雑味のある、そして油っこさを見事に感じさせない仕立て上がりになっています。

肉質も申し分無く、ご飯の量とちゃんとバランスも取れています。　ソース煮込みカツ丼よりも大衆和食のテイストに近く、喜多方の甘じょっぱい濃い目の丼ツユのカツ丼に、後掛けのウスターソースを合わせた味わいよりも、ずっと軽快で濃すぎない味わい。　これはへたするとソースの存在を伏せられていたら、気付かないで「美味しいねぇ～♪」って食べちゃうお客様がいてもおかしくないですね。

老舗の底力をまざまざと見せつけられる、素晴らしい個性溢れる品々でした。　ありがたや、ありがたや♪

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もりなが食堂
福島県福島市早稲町8-13
電話；024-522-6286
営業時間；11:00～18:30　※店主の一存で早仕舞いあり
定休日；日曜・祝祭日