御食事処 不二家 ～福島県郡山市堂前～

かれこれ一ヶ月前くらいだったと思いますが、ラーメン界の巨匠・麺や 七彩の店主 阪田さんも“ノスかつ”で訪問したという、老舗食堂の「お食事処 不二家」さんです（*＾▽＾*）

若女将に阪田さんのお姿なんぞをお伝えしたらば、1ヶ月以上前のご訪問だったのに、覚えておられましたよｗ(￣▽￣;)ｗ　阪田さんと特別な会話を交わした訳では無いそうなのですが、際立つ何か(?)が若女将の記憶にちゃんと残っていたのですね。

「支那そば+おにぎり (550円+150円)」



定番の「支那そば」に、以前から気になっていた「おにぎり(おかか・小鉢付き)」を添えてみました。　ボリュームが増しただけではなく、この真っ黒っ位に大っきい海苔で巻かれたおにぎりは、クラシックスタイルな支那そばのお供に、これほど違和感がないとは・・・（＾◇＾；）　そばやうどんだったら、珍しく無いと思いますが、ラーメンと海苔巻きおにぎりってのは、意外とお目に掛かれないと思いませんか？



スープはコンブの甘味がフワリと広がる優しいタッチ。　醤油ダレは以前ほどの漆黒具合はすっかり消え去り、今はやや薄目の褐色へと変革しています。　意外と油膜は張られていますが、全く油っこさなどはありません。

ラーメン専業店とは少し趣を異にして、味わいや仕立て上がりにある程度のユラギはありますが、それとて楽しんでしまった者勝ちです(ｏ^－^ｏ)　チャーシューはやや薄切りですが、二枚載せを頑なに守り続けるところにも意地を感じます。



アメ色メンマは、その色合いの割りには味付けは穏やかで、ほの甘さと柔らかな食感に変わりありません。　スープの塩味はエッジの立つほどでは無く、やはり穏やかな感じ。　スープまで飲み干して楽しみたい向きにも喜ばれそう。



麺は少々ユルかったのは、茹で湯が“夜の一番釜”だったからかな？　たっぷりとスープが絡む麺に、更なるしなやかさが加わり、口中にスープが満たされます（*＾▽＾*）　ちょいと粗挽き黒コショウを振りますと、味のディテールも引き締まって、更に美味しさアップです。



海苔巻きおにぎりは、ほかほかごはんの握り立て♪(〃∇〃)　しかも柔らかく握られていながら、海苔のサポートも効いてか、崩れてしまう事もなく、ふっくらとした食感は秀逸の一言！



手塩の塩梅の良さも見事ですし、コンビニおにぎりの2倍に迫る大にぎりに心和みます。　小鉢の一手間もおにぎりを美味しくしてくれますし、こんなに合うとはちょっと驚きでしたﾟ+.(ﾉ｡’▽’)ﾉ*.ｵｵｫｫ☆ﾟ･:*☆　おにぎり萌えたっ！(*´Д｀*)

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御食事処　不二家
福島県郡山市堂前町14-1
電話；024-922-1150
営業時間；【昼の部】10:00～14:00　【夜の部】17:00～20:00　※諸説あり確定はとれていません。
定休日；日曜日
駐車場；指定駐車場2台分あり